1。2蝉花多糖抑菌机理

多糖物质所产生的抑菌作用，主要是通过破坏微生物的细胞膜、细胞壁和DNA结构，影响基因表达、细胞呼吸作用和能量代谢等途径，最终导致微生物细胞死亡。综合近年来国内外的研究现状，研究人员运用多种技术手段从不同的层面分析了多糖物质的抑菌作用机理。

1。3立题依据文献综述

近年来，随着抗生素的迅速发展和广泛应用，细菌及真菌的耐药性也不断增加，致使一些抗生素疗效降低和多重耐药致病菌的出现，在临床上造成了一定的威胁，而市场和工业上所使用的杀菌剂多为化学产品，对人体和环境会造成一定伤害，而生物杀菌剂以低毒、高效、环保的性质，逐渐成为化学杀菌剂的最佳替代品，因此，研究蝉花多糖的抑菌作用并在此基础上开发和制备新型杀菌剂，将会成为该领域的研究热点之一。目前对蝉花多糖进行活性研究多集中在体外抑菌效果上，对其抑菌机制更是缺乏相关报道，这将会阻碍蝉花多糖资源的开发与利用。

基于以上现状，本课题将拟采用多种技术手段研究蝉花多糖的抑菌活性及其抑菌作用机理，希望为提高蝉花活性物质的抑菌效果和相关抑菌产品的开发提供理论依据。