高产酯化酶复合菌剂的研制+文献综述(6)
MM10 15 12 1.25
MM11 – – –
MM12 – – –
MH1 24 23 0.0023
MH2 – – –
2.2 产酯化酶多元菌株混合发酵产酯酶试验结果
2.2.1 最佳混菌比例的确定
2.2.1.1 最佳二元菌混合比例的确定
霉菌和芽孢菌、酵母菌和霉菌以及芽孢菌和酵母菌按照4:0、4:1、4:2、4:3、4:4、0:4的比例进行混合，30℃、150 r连续培养5 d后，测其酯化酶活力，结果见图4、图5、图6。发现霉菌单独培养时酯化酶活力为14.48 U/mL，酵母菌单独培养时酯化酶活力为16.72 U/mL，芽孢菌单独培养时酯化酶活力为16.55 U/mL，二元菌混菌中芽孢菌和酵母菌按照4:1的混合时酶活力最高为18.97 U/mL，高于单株菌培养时的酯化酶活力，故选择最佳二元菌混菌进行后续实验。