摘要：目的 研究南瓜茎叶的化学成分。方法 采集新鲜南瓜藤，茎、叶分别经过干燥、粉碎、过筛，乙醇加热回流提取，石油醚萃取，回收溶剂，得到石油醚萃取物，采用硅胶和凝胶柱层析反复分离，利用薄层层析和显色反应进行检测。结果 分离纯化得到了4个甾醇类化合物的单体，通过波谱数据分析鉴定了其中的2个成分。结论 两个化合物分别为菠菜甾醇和24-甲基-7-胆甾烯醇，皆属首次从该植物藤中分离得到。68646

毕业论文关键词：南瓜藤，石油醚萃取物，甾醇，分离纯化 

Abstract: Objective to study the chemical compositions of pumpkin vines.Methods to collect fresh vines, we devide the pumpkin vines into vines and leaves. After drying,crushing, sieving, heating reflux extraction with ethano,we use petroleum ether to extract.By recycling solvent, we get the extract.Then we use silica gel column chromatography and gel column chromatography to separate and purify extracts and choose thin-layer chromatography and color reaction as a preliminary appraisal and judgmental methods.Finally we got four sterols and identified two of the components by spectral data analysis.Now,we can draw a conclusion that two compounds are spinasterol and 24-methylcholesta-7-enol.They are isolated from the pumpkin vines for the first time.

Keywords: Pumpkin vines(C.moschata),Petroleum ether extract,sterols,Separation and purification

目  录

1前言 4

2文献综述 4

3实验原理7

3.1 柱层析原理7

3.2 薄层层析原理8

4 材料与方法8

4.1仪器与试药8

4.1.1 实验仪器8

4.1.2 试剂与药品9

4.1.3植物材料9

4.2 实验方法9

4.2.1提取9

4.2.2石油醚萃取物的分离10

5 分离纯化12

5.1 样品预处理12

5.2初步分离13

5.2.1 硅胶柱层析分离13

5.2.2 洗脱液合并13

5.2.3 结晶与重结晶14

5.2.4 目的产物的比较15

5.3目的产物的纯化15

5.3.1 凝胶柱层析分离15

5.3.2 硅胶柱层析纯化17

6 结果与分析17

结论20

参考文献21

附图22

致谢26

1  前言 

南瓜(Cucurbita Duce),学名Cucurbitaspp，又叫倭瓜、麦瓜、饭瓜、冬金瓜，为葫芦科南瓜属中叶面具有白斑、果柄五菱形的一年生蔓性草本植物。其野生种原产于墨西哥、危地马拉一带，很早传入我国，广泛栽种和食用 [1]。传统中医理论认为,中国南瓜性味甘温,入脾胃二经,具有补中益气,消炎止痛,解毒杀虫等功效，主治脾胃虚弱、哮喘、肺痈、疮肿、水火烫伤等；现代研究表明,南瓜有降低血脂、调节血糖等多种生理功能,南瓜产品的开发日益受到发达国家的重视,已被视为功能独特的保健食品[2]。南瓜花:性味凉、无毒，可清湿热、消肿毒，治黄疽、痢疾、咳嗽及杀虫等；南瓜叶:含叶绿素等成分，治痢疾、疮积、创伤等功效,外用可治刀伤等；南瓜蒂:治疗痈疡、疗疮、烫伤、习惯性流产、呢逆、阴囊湿疹等疾病；南瓜子:含氮基酸、脂肪酸、蛋白质、胡萝卜素、维生素A、B、C、尿素分解酶等成分,是众所周知的驱虫食物；南瓜藤:有清肺、和胃、通络的功效。主治肺结核低热、哮喘、胃痛、月经不调,烫伤等[7]，《本草再新》记载南瓜藤“平肝和胃,通经络,利血脉,滋肾水,治肝风,和血养气,调经理气,兼去诸风” [3]。论文网

目前，对南瓜果实的研究已相当透彻，而对南瓜的藤蔓和叶子的研究却鲜有报道，本文主要对南瓜藤和叶中的植物甾醇成分的进行分离提纯，为更好地研究南瓜藤所含化学成分，开发和利用南瓜藤资源，减少南瓜秸秆对环境污染提供实验依据和理论基础。