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1.1.3 花香型精油对微生物的抑制作用在众多天然抑菌物质中，花香型精油不仅具有较强抑菌能力，而且其特殊的香气非常适宜用于化妆品增香，提高大众接受度。花香型精油是花卉植物体内的一种由次生代谢反应产生的，由多种成分组成，来源广，易于提取，易于挥发，不残留，且具有强烈香气的天然有机化合物。花香型精油中还存在有某些具有强烈抑制或杀死微生物的成分，这赋予了花香型精油特殊的生理作用。利用这一特殊生理特性，亦可以将花香型精油当作一种天然抑菌物质，用于化妆品生产加工环节中微生物的防控。在食品加工保藏方面，花香型精油同样具有光明的应用前景。可以说，它是目前一种较为被公众接受的天然抑菌物质[7]。很多体外研究报道指出精油能有效的抑制食源性病原菌和腐败菌。 比如玫瑰精油对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等一些常见的微生物有很好的抑制效果[8]；金银花精油可以抑制一些常见的致病菌，比如李斯特菌、大肠杆菌、蜡样芽孢杆菌[9]；薰衣草精油及其蒸汽对李斯特菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等常见的传播性致病菌也有很强的抑制作用[10]；流苏花精油在抑菌方面表现出优良的性能，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌的抑菌圈直径都大于 20mm[11]；四川红景天精油对多种微生物都有强烈的抑制作用，其对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌和黑曲霉抑菌圈直径分别为20.6mm、18.1mm 和14.2mm[12]；艾蒿精油对多种细菌的抑菌效果都非常好，测定得到的对金黄色葡萄球菌、枯叶芽孢杆菌、大肠杆菌的最低抑菌浓度分别是2.5μL/mL、5μL/mL 和10μL/mL[13]。