在了解了紫砂壶和茶文化以后，我们还能透过这两者体会到中华文化中的儒道的哲学思想以及蕴含在紫砂壶外在的中国古代工匠的美学理念。文献综述

（五） 研究方法

1、 文献法

通过查阅大量的中英文图书、期刊杂志和相关的学术论文，大致了解目前国内外专家学者关于这个课题的研究见解，在已有的研究成果上发掘新的切入点，结合长三角地区的实际情况，针对性的提出新的研究论点。

2、 问卷调查法

通过与专业老师、老工匠、老技术人的合作，对紫砂壶行业、茶叶行业的人员进行大量的问卷调查，得出问卷数据。

3、 实地调查法

深入到紫砂壶的发源地宜兴，对于宜兴的紫砂壶文化实地调查，得到实际案例和数据。

4、 访谈法

通过深入访谈，让宜兴人民自己讲出他们自己的紫砂壶故事，了解他们真实的感受和想法。

（六） 研究现状

1、 紫砂壶的历史来源

2、 紫砂壶文化的特点

3、 中华茶文化的概念

4、 发展趋势

二、中华茶文化

（一） 茶文化的起源

1、 文化形态的形成

文化有很多种分类，其中就有广义文化和狭义文化的区别。广义文化，所有人类所创造的物质和精神成果都可以称之为广义的文化。而狭义的文化，仅仅指的是制度文明或者是意识形态的部分。现在来说，人们喜欢将物质的文化和精神的文化区分开来，泾渭分明。但是却很少有人注意到，有很多兼容了物质与精神之间的文化。这些文化，既不是那种通过劳动生产或者机械运作产出的物质，也不是那种类似于法律、哲学、艺术、社会制度等全属于精神范畴的文化，而是一种通过物质生活展现出来的，或者说以物质为外表的，流露着精神内容的文化。我们可以把这种文化称为“中介文化”或者“兼容文化”。

中华茶文化就是这种中介文化，茶在古代中国人民的日常生活中不断地被使用，而在早期，人民只是使用茶叶进行冲泡饮用或者其他方式使用，在这一阶段，茶只能算是一种物质，还不算是一种文化。但是在中国的历史发展进程中，茶叶在饮用的同时不断被注入一些文化内涵和文化内容，进而产生了精神上的功用和文化上的需求，以及社会功能。

茶成为文化，虽说是在魏晋南北朝，但是还是要从汉朝说起。茶叶在此之前只是一种饮料，但却是一种特殊的饮料。在人们发现了它具有提神醒脑、平心静气以及理清思路的功能之后，文化的韵味便悠然而生。为什么要从汉朝说起呢？因为在汉代王褒的文献《僮约》我们可以窥探一二。文献记载，西汉之时，成都设有考试，蜀中人王子渊去成都考试。王子渊借宿在一位朋友家里，虽然朋友已经去世，其妻子杨惠却仍然热情招待。杨惠命家童便了去为王子渊买酒。便了对此非常不满，跑到去世主任的坟墓上大哭。便了边哭边说：“昔日主人买我而来，是为看家护院，非为他人男子沽酒。”杨氏和王子渊听了很生气，便商量着将便了卖给王子渊，而且签订契约。在契约中就明确规定着两项内容，一是“武阳买茶”，二是“烹茶尽具”。意思就是，要求便了每天都要去一个叫武阳的镇上买茶，还要煮茶以及洗涤茶具。来:自[优.尔]论,文-网www.youerw.com +QQ752018766-

这份《僮约》的写作时间是西汉中期。云贵高原是我国茶叶的原产地，而云贵高原距离蜀地较近，茶叶便逐渐传入蜀地。因为四川的气候适宜，土壤肥沃，水资源丰富，灌溉便利，很快就成为产茶胜地。所以《僮约》就更加佐证了，当时在巴蜀一代已经形成了茶叶交易，如果四川的茶叶产量没有形成一定规模的话，市场上也不会形成买卖交易。汉代很多考古材料证明，当时不仅在巴蜀之地产生了茶叶交易，并且饮茶也已经成为了两湖地区官员乡绅的时尚饮品。