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马浩航（2014）认为现在的高校外卖O2O模式要做好以下三个初步思路：搭建好平台、低门槛循序造势、标准化管理。他认为只要通过不断的努力，高校餐饮外卖O2O模式在全国高校内不断复制并加以完善，将会开创出高校餐饮外卖O2O模式精彩的新世界[12]。26503
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杨晓黎（2014）认为低价折扣是O2O 模式的营销重点，营造口碑也将会对我国 O2O 模式未来的发展产生非常重要的影响，所以我国的O2O 模式一定要把社会化营销放在首位[13]。
贺陈慧（2014）指出现在餐饮外卖O2O模式缺乏完整闭环。餐饮外卖O2O模式作为一种新型的餐饮模式，在发展过程中存在很多问题。首当其冲的问题是餐饮的质量，食品安全和服务，其次是餐饮企业的物流配送，后台的数据分析，盈利模式等[3]。
高煜欣等（2014）比较分析了大众点评网、饿了么及餐饮企业APP平台等不同餐饮外卖O2O平台特点，提出了未来餐饮外卖O2O市场的发展对策建议[2]。
王梦凡和王薇（2011）结合高校特点，提出了互联网背景下高校市场上的新型网上订餐服务模式，即与食堂合作提供针对师生的专属订餐服务[14]。论文网
杜春娥（2015）针对大学生消费群体开展调查研究，分析了餐饮外卖O2O市场下的大学生群体的外卖订餐消费行为特点，为餐饮外卖O2O市场提供了一些发展对策建议，同时也指出了这种模式带来的不利影响[15]。
郭晓燕（2012）从感知价值及感知风险的视角出发，研究了O2O模式下餐饮业为团购消费者满意度，对其主要影响因素进行了剖析，研究指出，感知价值、感知服务及产品质量、感知价格公平以及信任等因素与团购满意度正相关，而感知风险与之负相关。在此基础上，为团购网站及商家提出了相应的对策建议[16]。
赵宇辉（2014）认为餐饮业的竞争越来越激烈，而在这场激烈的市场抢夺战中，餐饮外卖O2O各大平台仍然缺乏真正有创意的竞争方式，依旧采取不是长久之计的补贴折扣烧钱大战和实地传单推广的传统方式[4]。赵宇辉认为这是一种短期求快的推广方式，长久采取此方式将会给自己和商家带来了不可必要的负收益。餐饮外卖O2O平台企业应该在强化内部平台管理的基础上，不断创新宣传方式，提供良好的服务，赢得顾客的信赖，进而凭借顾客的忠诚度和良好口碑逐步扩张。
2.国外研究现状
国外外卖行业的兴起源于国外冬天恶劣的气候影响，人们出行不便，加上美国人又比较喜欢享受生活，宁愿花钱叫外卖也不愿自己做饭[27-28]。通过查阅国外相关文献，对学者们关于餐饮O2O及校园餐饮市场方面的研究进行综述。
Benjamin（2011）指出餐饮O2O模式发源于美国，有Craigslist、Groupon、Open Table、StubHub、Yelp等餐饮O2O服务，其中发展最为成功的应属Open Table[17]。这家餐饮外卖O2O平台是在美国旧金山成立，2009年成功在纳斯达克上市。它的盈利模式是独创的“广告+软件租赁”模式。这一模式引发很多投资者对餐饮O2O的兴趣，我们国内的餐饮外卖O2O平台早期的盈利模式也模仿了Open Table的模式。而Yelp的侧重点是关注用户的趣点评，邀请用户创建账户，并对邀请朋友也创建账户的用户给与一定的奖励。Yelp通过此方式具有巨大的用户圈。
Dholakia（2010）指出国外餐饮O2O之所以能发展比较成功是因为其具有独特的特点，首先，国外的餐饮外卖O2O平台由集团化公司支持，具有强大的资金力量；其次，餐饮外卖O2O平台注重本土化，不断收购当地的餐饮网站以扩大自己在当地的发展优势；同时国外餐饮外卖O2O平台重视技术研发，为餐饮商家提供个性化、功能强大的软件[18]。国外餐饮外卖O2O平台还具有广泛的盈利模式，稳定的组织框架。国内的餐饮外卖O2O平台应该学习借鉴国外餐饮外卖O2O平台的这些特点，探索出适合自己的发展模式。