目前对于花样馒头的包装设计研究材料非常少，市场上出现的花样馒头的包装也基本局限于在快递过程中起到保护作用的硬纸板包装盒，外表则是非常传统的民俗特色的福娃、剪纸等图案，在市场中与其他商品没有明显的区别，毫无市场竞争力。论文网

    课题旨在对花样馒头进行全面的调研，通过对其独有的特色及文化的深入研究，设计出可以展示出产品特色，具有独特识别性的包装。在实例花样馒头的设计过程中，不断学习完善食品包装设计方面的知识。

2  食品包装设计中视觉要素的研究

2．1  文字

食品包装设计中的文字不仅仅需要能够正确无误地传递商品的信息，并且它自身的视觉形象设计还可以起到重要的装饰商品和表达品牌文化作用。相比较于图形，文字不仅仅可以起到装饰作用，而且在传达信息上能够做到更加的直观、准确。文字发展历史悠久，在这过程中产生了很多包装设计中能够运用的字体种类，比如中文字体、外文字体、印刷字体和手写字体等等。不同的字体因为结构、笔触等不同可以给人带来不同的视觉感受，从而在心理上的感觉也会存在着很大的差距。所以包装中字体的选择也就需要十分慎重的考虑。

选择到合适的字体不仅能够很好地传达商品所需要传达的信息，而且可以提高商品包装的识别性，从而在巨大的市场中占有自己的一席之地。

2。1。1  字体特点

    书法字体拥有很好的表现力，不同时期的书法字体具有各自不同的特点，在视觉上带来的感受也大不相同，因而在包装设计中应用的很多。行书线条的动感鲜明，笔画活泼自然，结构灵活、多变，适合用于表情达意。草书没有固定的字体大小，笔画简略但相互呼应，是一种极具图形化的书法形式。篆书历史悠久，具有质朴、文雅的特点；隶书装饰性较强；楷书书写工整、字形秀丽；行书识别性很强，且很容易书写，是一款非常具有实用性的字体。

    宋体是现在使用最广泛的印刷字体，它棱角分明，结构严整，给人以隽秀，稳重的感受，被设计师们称为最美、识别性最强的字体。宋体常常用于书籍、文教类用品以及具有民族传统风格的包装上面。黑体横竖的笔画粗细一致，起笔收笔都呈方形，字体庄重有力，朴素大方，没有宋体活泼，但视觉效果更加强烈，适合用做标题等需要重点突出的位置。此外，综艺体和圆黑体在包装中的应用也很普遍。

    罗马字体是衬线字体中使用最为普遍的英文字体，在字体各端点处带有美观性的线条，所以装饰性极强。又因为衬线能够顺着人们的阅读方向，有助于阅读过程中的识别性，常常用于大段的文字中。特别是在改良之后，阅读性很强而且具有高贵感，因此常常用于高档化妆品。

2。1。2  字体设计原则

    文字在包装设计中最主要的目的是传达包装内部商品的信息，在消费者进行选择的过程中能够让消费者对商品达到一定的了解，这样就要求了包装中的文字需要有较强的识别性。因此要在保证准确传达信息的基础上再注重美观的设计。

    字体的设计需要针对产品本身特征进行。比如液体类的牛奶、酒等，通常情况下字体应该设计的相对具有流动的感觉；而对于固体的商品，则应该设计的较为硬朗一点；而如果是针对儿童的食品，就应该能够吸引儿童的关注，设计的可爱一点；休闲食品的设计应该是像食品本身一样让人感觉到轻松愉悦的；能够给人体带来能量的补给型商品，就应该重点表现其能量感，让人觉得食用了该产品就可以瞬间力量百倍。