本次课题的意义则是，为了让韵之阁餐厅深深的被广大观众接纳，我们将新中式风格 完全运用到本餐厅里，将中式的元素融入到现代餐厅空间设计中，我们将更加了解中式的 一些元素，将审美zhuyi与实用zhuyi完美的结合，营造最具有中国特色，淮安特色的新中式 餐厅。本次方案通过对韵之阁主题餐厅的设计，让人们在此品味最美味的饭菜，享受最高 雅的环境，放松心情，快乐悠闲地尽享餐厅之乐。最后通过对毕业设计的制作，将自己所 学的知识做一个阶段性的总结，并作一定的学习成果汇报与交流。文献综述

4 方案概述(设计思路、设计方法、设计内容)

4。1 设计思路

本方案中，我们试图将中国的传统元素融入其中，如国画中的水墨，以及梅花，荷花， 等元素的融入，来表达中国传统之韵味。而且“韵”中国汉字，和也，多指和谐而有节奏， 比喻人的风度、风致、情趣，也是一种新兴的散化古典文体。因此可以让一些有内涵的人 文知士感受其乐趣所在，并在整个氛围中感受到浓浓的情意。本案中的水墨是主要元素， 并以荷花，梅花为辅助元素来诠释餐厅的安逸与舒适。水墨，我国国画之一，具有一定的 意蕴。梅花，是岁寒三友之一，自古以来，人们都赞美它的傲雪精神，所以它象征坚韧不 拔，百折不挠，奋勇当先，自强不息的精神品质。设计贯穿自然、现代，让一切可见更自 然。简洁自然的空间结构其精髓是空间的自由与流动。当人的躯体不被空间禁锢，才能获 得心灵的自由。空间的自由与流动，才是人性的必需。自由流动的空间，充满序列、节奏； 加上小景深层次的变化，因而更容易产生诗意。在这样的空间里就餐，心里一定是愉悦放 松的。从而以“韵之阁”表达本案的设计理念。意在嘈杂的都市生活中寻找一处闲逸，静 谧之地，成为构思本案的目的。

4。2 设计方法

4。2。1 以小见大的表现手法

电梯出口处是两幅美丽优雅的荷花装饰画，看到它，仿佛走进了“出淤泥而不染，濯 清涟而不妖”的意境之中。接着是大厅的入口处，此刻映入眼帘的是一个站立的立体女神

像，给人一种古典与庄严地美。此处的立体像在空间中不仅起着重要的作用，而且是连接 着区域和区域的枢纽线。最后以及包间的房门上运用了抽象的沙画，让人感到一种朦胧美。

4。2。2 局部空间的设计及串联

自助餐厅区做了一些造型，运用原生态的自然植物和古老而又时尚的裸色文化砖形成 一道亮丽的风景线，将自然与古典相结合，和主题仅仅相扣，体现了餐厅生态自然、和谐 统一的韵味。古典设计中的梅花和水墨画还被运用到包间窗帘和装饰画上，空间和空间之 间有机的连接在一起彼此不显得很孤立，每个局部空间和整体空间都有着自己的独特的地 方和微微的细节变化，但他们又构成一个整体，进一步深化主题。来,自,优.尔:论;文*网www.youerw.com +QQ752018766-

4。3 设计内容

4。3。1 餐饮空间的装饰陈设

在大厅中央，与你亲密的是运用生态木头做成的一个既实用又美观的装饰架，给人古 色古香的感觉。然而随着餐饮市场的不断繁荣和人们对饮食消会的更高要求，本餐厅增加 了一个自助餐区域，无疑给餐厅带来了更大的价值，为人们创造了更多的美味。简单、大 方的自助区域给人一种回归自然的感觉，墙面旁有一段自然青草，看见它，人们不仅食欲 大增，还给人带来生机活泼的感觉。最大的亮点就是用餐的面前是一个具有创意的玻璃展 览区，人们在用餐的同时还可以享受玻璃柜中具有艺术感，创意感的小白树，生态，自然， 却具有一定的艺术性，让人有无尽的遐想，乐在其中（图二、图三）。