13

3.2.1  溶液配制 13

3.3  实验步骤 15

4、结果与讨论 16

4.1  紫外表征测试: 16

4.3  电化学表征 17

5、总结与展望 21

致谢 23

参考文献 24

1 绪论

1.1  蛋白质

蛋白质[1-2]是一种组成人体一切细胞、组织的复杂有机化合物,又称“朊( ruǎn )”, 约占人体全部重量的 18%,机体内重要的所有组成部分都需要蛋白质的参与。蛋白质 ( protein )是人体一切生命活动的物质基础,几乎所有的人体激素、蛋白质抗体、蛋白血浆 等具有重要生理功能。但它们的本质都是蛋白质,或者多肽链,即有机大分子。蛋白质是 构成人体物质细胞的最基本的有机物,是生命活动的主要承担者。氨基酸是 protein 的基 本组成单位。蛋白质本质上就是大分子生物,一般是由多条或一条肽链组成。每一条多肽 链上有 20~100 个左右的氨基酸残基( —R );这些氨基酸残基按一定顺序排列。对应基 因所编码了蛋白质的氨基酸序列。构成人体组织器官的支架和主要物质的就是蛋白质。

1.1.1 蛋白质翻译后修饰

蛋白质翻译后修饰[3-4]( post-translational modification ,PTM )是指在 mRNA 翻译之 后形成蛋白质过程中的化学修饰。就是指在蛋白质合成的过程中,乙酰基团( Acetyl )、磷 酸基团( phosphate group )、脂类、碳水化合物及糖类等具有生物功能性的基团可以在 修饰酶的作用下,与蛋白质结合,结合到它的侧链上或者骨架上。 post-translational modification 会改变蛋白质的物理性质或者化学性质,影响蛋白质的生理活动与成熟度, 有着至关重要的作用。

图 1.1 蛋白质翻译后修饰示意图

现在被报导过的翻译后修饰类型蛋白已经超过了300种,翻译后修饰包括以下加入官 能团的反应[5-10]:

(1) 磷酸化( Phosphorylation  )——加入磷酸根至丝氨酸( Serine  )、组氨酸

( Histidine  )、酪氨酸( Tyrosine  )或苏氨酸( Threonine  );

(2) 糖基化( Glycosylation )——在糖基中加入不同的氨基酸,如羟离氨酸、天冬 酰胺( Asparaginate  )、Ser  或者Thr,形成侧链有基团的糖蛋白;

(3)   烷基化( Alkylate )——加入如甲基或乙基等烷基;

(4) 甲基化( Methylation )——常见的一种烷基化,在精氨酸、赖氨酸等的侧链氨 基上加入甲基;

(5)   乙酰化( Acetylation )——通常于蛋白质的N末端加入乙酰;

(6) 生物素化( Biotinylation )——用生物素的附加物使Lys 的结构发生变化,形 成Lys  酰化;

(7) 谷氨酸化——在谷氨酸与导管素之间,或者是在谷氨酸与他蛋白质之间形成共价 键;

(8)  甘氨酸化——在甘氨酸的C末端和超过40种的导管素之间建立一种共价键关系;

(9) 异戊二烯化( Prenylation )——在蛋白质上加入异戊二烯,如四异戊二烯与如 法呢醇等,使其结构发生变化;

(10)  硫辛酸化——在蛋白质上附着硫辛酸的各种功能;

(11) 磷酸泛酰巯基乙胺基化——在非核糖体肽链、脂肪酸、白氨酸( leucine )及 聚酮的生物合成中,加入4'磷酸泛酰巯基乙胺基到乙酰辅酶A( Acetoacetyl coenzyme A ) 中;

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