国外研究综述国外旅游业的发展早于我国，但国外对于茶文化旅游研究的程度不是很高，因为茶是在19世纪时从我国传去的。而且国外关于茶的研究大多与生物化学有关，对于茶文化的利用处于比较低的层次。2007年加拿大学者Jollliffe出版了茶文化领域研究的第一本专著《茶与旅游：游客：传统和变迁》[1]。这是一本关于茶文化旅游的的合集，里面有来自世界各地作者的十篇文章。这本书涉及各大茶叶产地的茶叶历史、茶叶种类、茶贸易、茶事、茶风情、饮茶风俗等。77840

2 国内研究综述

我国的旅游业总体来说相对与国外是起步较晚的，但我国在茶文化旅游方面是具有强大优势和深厚文化底蕴的，是其他国家所不能相比的。国内对茶文化的研究主要是茶文化旅游的定义、茶文化旅游的开发模式、茶文化旅游开发中存在的问题和对策等方面。由于研究对象或方向不同，对茶文化旅游的定义也就不尽相同。论文网

随着茶文化旅游在我国的兴起与发展，也因此吸引了许多学者的关注，其中有几个代表性的论述。王京传、赵修华(2005)的观点认为：茶文化旅游活动是以茶和茶文化为中心的各种形式的旅游活动总称，它以茶的自身价值和历史演化为诱导，满足人们休闲娱乐，享受自然为目的[2]。张琳洁(2007)的观点则认为(：茶文化旅游是指茶叶资源与旅游进行有机结合的一种旅游方式，它是将茶叶生态环境、茶生产、自然资源、茶文化内涵等融为一体进行旅游开发。其基本形式是以秀美幽静的环境为条件，以茶区生产为基础，以茶区多样性的自然景观和特定历史文化景观为依托，以茶为载体，丰富的茶文化内涵和绚丽多彩的民风民俗活动为内容，进行科学的规划设计，而涵盖观光、求知、体验、习艺、娱乐、商贸、购物、度假等多种旅游功能的新型旅游产品[3]。不同的研究方向，最后的观点也就不同，但最后都殊途同归。庄佩芬、LEEJOLLIFFE(2005)认为：茶叶旅游是出于对茶叶历史，传统和消费的兴趣而产生的一种新型旅游方式[4]。

参考文献

[1]谢钦玲。 安溪茶文化旅游提升策略研究[D]。福建农林大学,2014。6:45-47。

[2]王京传,赵修华。 我国茶文化旅游的发展[J]。 中国茶叶,2005,12:23-26

[3]张琳洁。 论我国茶文化旅游发展现状[J]。 茶叶,2007,3:183-186。

[4]庄佩芬,Lee Jolliffe。 福鼎地区发展茶叶旅游初探[J]。 中国茶叶,2005,5:46-47。

[5]包毓敏。 湖州茶文化旅游开发的策略和研究[J]。 茶叶科学技术,2006,2:66-6