随着经济发展水平的提高，人民消费水平也不断进步，2015年北京市实现市场消费总额1。86万亿元，同比增长8。7%。　

北京拥有四通八达的现代、立体化交通网络。北京共有5座火车站，现有或在建机场6座，其中民用机场2座。北京是全国铁路网的中心之一，也是全国最大的公路、铁路枢纽之一，北通向东北，南向华南，西向西北，贯通全国铁路公路系统，铁路方面北京与大多数大中城市之间均开通直达列车。北京还是全国航空线的交汇中心，北京首都国际机场是全球旅客吞吐量第二的国际机场，几乎所有北京国内航班都在北京国际机场停靠起飞。

2。1。3 北京旅游业发展概况

北京是中华人民共和国的首都，也是世界历史文化名城和古都之一，民俗文化旅游资源异常丰富,其中具有代表性的民俗文化旅游资源有以皇城文化为代表的故宫、胡同文化为代表的菊儿胡同、饮食文化中的烤鸭，炸酱面等，深受国内外游客的喜爱，另外，北京作为一座国际化的大都市，充满现代化的建筑与文化每年也吸引着无数游客，如798艺术区，国家大剧院，三里屯酒吧街等。 

2015年北京市接待入境旅游者420万人次。港、澳、台同胞62。4万人次，增长0。7%。旅游外汇收入46亿美元。全年接待国内旅游者2。7亿人次，增长4。4%。中国国内旅游收入4320。3亿元，增长8。1%。中国国内外旅游总收入为4607。1亿元，增长7。6%。全年经旅行社组织的出境游人数533。1万人次，增长30。0%。

总体来说，北京旅游市场保持了稳定向好的态势，整体发展平稳良好。但还是有很大的发展空间。 

2。2 民俗文化旅游资源整理

北京的旅游资源极为丰富，品位很高，特色显著，举世公认。但从整体上讲，最主要的就表现在它的文化性，也是中华民族优秀文化为核心的本质、内涵和特色。目前北京民俗文化旅游资源形成了类型齐全、数量繁多、质量较高、层次多样的框架结构[13]。

表1北京民俗文化旅游资源

资源类型 内容及简介说明

1。 服饰装束民俗旅游资源 （一）①马褂：是满族男子骑马时常穿的一种褂子。②长袍：清代民间普遍穿用的服饰，也是满族人的传统服饰。③旗袍: 旗袍，中国和世界华人女性的传统服装。

（二）老北京的服饰民俗实际上与民族融合有着莫大的关系，清朝入关之前，以汉服为主，清朝建立之后，满族皇室进入北京，要求汉民族改发易装，建立了自己严格的服饰等级制度。

2。 工艺美术民俗旅游资源 （一）例如京绣、兔儿爷、鬃人、京派内画--鼻烟壶、象牙雕刻、曹氏风筝工艺、北京玉器工艺、北京宫灯、北京料器、北京绢花工艺、景泰蓝制作技艺、雕漆技艺、北京绒布唐工艺等。

（二）北京的许多工艺美术类民俗产品其实都与宫廷有着千丝万缕的联系，因为当时北京的顶尖工匠艺人基本是为了宫廷专门服务的，技艺之高，工艺耗时、作品的精细程度现代机器完全无法相比，甚至无法复制，而随着封建王朝的结束，许多技艺开始退化或失传。

3。 饮食民俗旅游资源 （一）民间饮食民俗：豆汁儿、焦圈、老北京酸梅汤、爆肚、奶酪与杏仁豆腐、涮羊肉、栗子糕

（二）宫廷饮食民俗：一品烧饼、豌豆黄、茯苓饼、御用佛跳墙、黄焖鱼翅文献综述