首先对实验材料山奈进行预处理，在50℃的条件下，于烘箱烘48h至完全干燥，然后用粉碎机粉碎，收集粉末与广口瓶中，将其放置在阴暗的环境下储存，以备后续实验所用。

精确称取2.0g粉碎好的山奈粉与烧瓶中，加入一定量、一定浓度的乙醇，在已经设定好条件的超声波提取仪中，提取一定时间，收集液体，在6000r/min的条件下离心15min，收集上层清液100ml容量瓶中加蒸馏水定容。文献综述

测吸光度前的显色处理：取上述处理好的试剂5ml于50ml容量瓶，再加0.1mol/L的三氯化铝溶液2mL和1.0mol/L的醋酸钾溶液3mL，用蒸馏水定容，振荡均匀，在阴暗的环境下显色20min，然后在421nm处测定吸光度。

2.3.1乙醇提取法

按照一定的料液比，将样品置于一定浓度的乙醇中，然后再一定温度的条件下搅拌，然后再经过滤、浓缩、萃取和结晶得到纯品。此种方法提取周期长，效率低，时间长，要求温度高。

2.3.2超声波萃取法

利用超声波的空化作用加速植物中有效成分的浸出萃取。与水煮、醇沉工艺相比，超声波萃取具有如下突出特点：超声波能促使植物细胞地破壁，提高疗效，萃取效率高，萃取充分，萃取量是传统方法的二倍以上。据统计，超声波在65～70C工作效率非常高。而温度在65C度内中草药植物的有效成份基本没有受到破坏。超声波提取法具有广谱性，可供选择的萃取溶剂种类多目标萃取物范围广泛。减少能耗萃取工艺成本低，综合经济效益显著。

2.3.3水提醇沉法

一般操作过程是：将中药水提液浓缩至1︰1～1︰2（ml︰g），药液放冷后，边搅拌边缓慢加入乙醇使达规定含醇量，密闭冷藏24～48h，滤过，滤液回收乙醇，得到精制液。浓缩的药液冷却后方可加入乙醇，以免乙醇受热挥发损失。选择适宜的醇沉浓度。慢加快搅。应快速搅动药液，缓缓加入乙醇，以避免局部醇浓度过高造成有效成分被包裹损失。密闭冷藏。可防止乙醇挥发，促进析出沉淀的沉降，便于滤过操作。洗涤沉淀。来.自>优:尔论`文/网www.youerw.com

2.3.4酶解重结晶法

一种生产工艺简单，原料利用率高，生产成本低，产量大，周期短，易于实现工业化的山奈酚提取工艺。此方法工艺①碱提将原料粉碎，加碱液溶解，沸水浴加热提取，冷却，得提取液；②酶解将提取液调酸至弱酸性，过滤，加入原料质量0.5的酶，搅拌加热到50°C水解15到20小时，得水解液；③萃取将上述水解液浓缩至原体积的1/101/15，加乙酸乙酯搅拌萃取，酯相减压回收乙酸乙酯，得浸膏；④重结晶浸膏用甲醇重结晶3次，得黄色针状结晶产品。