以GP和H602为亲本构建的RIL群体（共124种品系）F6为研究对象，利用植酸的强大螯合性，选用三氯化铁比色法测定大麦植酸含量。测定的实验结果表明：在后代F6（124种）品系中，植酸含量...

题研究丁香精油微乳液以及温度结合柠檬酸和抗坏血酸对土豆丝处理，通过在不同时间长度的储藏期取样，测量不同处理组土豆丝的失水率，褐变度以及相关酶活...

探索一条能够高效生产出高提取率活性产物β-葡聚糖的提取方法，为我国未来开发及利用燕麦资源提供理论和实验依据...

高效液相色谱法（HPLC）分离纯化及定量分析建立了玛卡碱的高效液相色谱法（HPLC）定量分析，并利用制备型高效液相色谱对玛卡生物碱进行单体分离,得到了较高纯度的生物碱化合物...

利用低质碎绿茶提取粗茶多酚，并将之用于常温条件下圣女果的贮藏。研究结果如下：1.适宜的提取条件：浸提温度，80℃，浸提时间，60min。2.一定浓度的茶多酚溶液在常温下可以一定程...

利用微波—超声波协同萃取机来处理产品，三氯化铝法使处理好的样品显色，使用紫外分光光度计测量山奈酚含量。获取实验结果。然后利用相关的实验数据处理软件，用响应面法处理...

研究了不同产地的咖啡豆的烘焙方法以及云南咖啡产业的发展情况。将五种咖啡生豆分别进行不同条件的烘焙，将得到的咖啡豆进行感官评定、烘焙损失率的测定、色差值测定得到最佳...

以白葡萄酒为主，研究了葡萄在发酵制酒过程中的基本工艺步骤和操作，究其必要因素做出一定的发酵工艺优化（例如：含糖量，发酵酵母种类，果胶酶添加量等），通过进行正交实验...

石榴皮正丁醇萃取物具有显著的抑菌效果。本论文综合运用现代色谱学技术（大孔树脂柱层析色谱、硅胶柱层析色谱、Sephadex LH-20 色谱、高效液相色谱）从石榴果皮正丁醇萃取物中分离...

掌握学校校园食品安全性提供基础数据;在此基础上针对我校学生对食品中亚硝酸盐安全问题的认知、态度设计问卷;最后从个人、学校层面对加强高校学生食品安全教育提出若干建议...