超微组的黑蒜提取物中多酚含量、DPPH自由基清除率、还原能力均明显高于机械组。结论-经过超微粉碎处理的黑蒜，其提取物中多酚含量、抗氧化性均优于机械粉碎处理方式，这对黑蒜提...

选用灵芝菌糠作为实验原料，进行灵芝菌糠多糖的提取以及活性炭制备工艺研究。通过控制热水浸提法中pH、浸提时间、浸提温度以及料液比等四个不同因素，采用单因子及SAS优化方法研...

了解淮安市食用农作物的种植情况，通过实地调查法、走访调查法、文献调查法对淮安市三区（淮安区、淮阴区、清浦区）一县（涟水县）进行了食用农作物种类调查。本次调查共收集...

研制的荞麦发酵乳色泽均匀一致,具备荞麦特有色泽,具有发酵乳以及荞 麦的特殊味道气味,组织细腻均匀,无肉眼可见分层,口感细腻美味,酸甜可口,滋味均匀。乳 酸菌数为 8.5×107CFU/m L,酸度...

针对国内餐厨废弃物高纤维、高蛋白、高脂肪、高淀粉含量的特点，在对收集到 的餐厨废弃物进行高温堆肥后，利用多种培养基，对其中所含的微生物进行富集培养以及 分离纯化，并通...

探究了实验室以构建的来源于痤疮丙酸杆菌的亚油酸异构酶大肠表达系统对底物LA的最佳催化反应温度和pH值，分别为30-40℃，pH为6.0-7.0；并在最佳反应条件下测得亚油酸异构酶的酶活为...

杭白芍乙醇提取物对金黄色葡萄球菌、藤黄微球菌、大肠杆菌、产气肠杆菌、腐生葡萄球菌、溶酪大球菌、荧光假单胞菌、变形杆菌、枯草芽孢杆菌和白色念珠菌都有显著的抑制作用...

如今江苏市场上最火热的地区特色奶类制品主要有两类：椰奶制品、酸奶制品，本次研究，主要针对这两种江苏地区特色饮品开展自主实验。自主实验制作产品，相较于目标竞争对手在...

基于GreenSeeker 的归一化植被以及基于CGMD302 的归一化植被指数和差值植被指数所构建的小麦叶片氮含量反演模型拟合程度较好，基于GreenSeeker 的归一化植被指数以及基于CGMD302的归一化植...

经硫磺熏制的党参表皮产生了结构和形态变化；元素分析表明，硫磺熏制使党参表皮残留了大量的硫，但通过水洗可以除去这些残存的硫。结果表明，硫磺熏制会影响党参形态，导致表...