1。5 本章小结 6

2 理论基础 6

2。1 供应链和供应链管理理论 6

2。1。1 供应链 6

2。1。2 供应链管理 7

2。2 供应链一般模式分析 7

2。3 冷链物流理论 8

2。3。1 冷链物流概述 8

2。3。2 冷链物流的特征 9

2。4 绩效评价理论 10

2。4。1 绩效及绩效评价的定义 10

2。4。2 绩效评价的意义 11

2。5 本章小结 11

3 农产品冷链物流企业绩效评价指标体系的构建 11

3。1 指标体系构建流程 11

3。1。1 绩效评价指标体系构建的原则 11

3。1。2 构建指标体系流程 12

3。2 评价指标体系构建 13

3。3 本章小结 15

4 农产品冷链物流企业绩效评价实证研究 15

4。1 绩效评价方法的选择 15

4。1。1 层次分析法 15

4。1。2 模糊综合评价法 19

4。2 冷链物流企业绩效评价算例分析 19

4。2。1 公司简介 19

4。2。2 指标体系权重确定 20

4。2。3 冷链物流企业绩效评价 22

4。3 本章小结 25

结论 27

致谢 28

参考文献 29

农产品冷链物流企业绩效评价研究

1 绪论

1。1 研究背景和意义

1。1。1 研究背景

国家有关部门于2010年发布了《农产品冷链物流发展规划》,表明我国目前正在重视农产品冷链物流的建设。近年来，我国经济持续发展，人民消费水平和消费安全意识不断提高，对于农产品的数量以及质量有了更高的要求。且由于农产品固有的特性使得自身对于时间，安全性等有着较为严格的要求。为了确保农产品的质量安全，研究农产品冷链物流企业绩效显得尤为重要。因此加快建设冷链物流体系迫在眉睫。论文网

但是，我国农产品冷链物流发展仍处在初级阶段，还没有形成科学化、合理化的冷链物流体系，与欧美发达国家相比，我国冷链物流流通比例仍存在较大差距。突出表现在：一是冷链物流市场需要严格细分；二是我国农产品冷链基础设施建设不足；三是第三方冷链物流企业发展处于落后；四是冷链物流相关法律法规体系不健全。

面对日益增长的市场需求，我国当前需要加速发展我国农产品冷链物流企业，缩小与发达国家在冷链物流这方面的差距。因此需要我们构建一套科学有效的农产品冷链物流企业绩效评价体系，为我国企业更好的发展提供理论基础。