第二章详细介绍了与农产品相关的理论基础，包括：供应链以及供应链管理理论、冷链与冷链物流理论、冷链物流定义以及绩效评价概念及意义。

第三章主要构建了一套用于检测农产品冷链物流企业绩效的指标体系。

第四章为农产品冷链物流企业绩效评价实例分析。通过使用绩效评价方法，最后对得出的结果评析。

最后给出了本文的结论。来自~优尔、论文|网www.youerw.com +QQ752018766-

1。5 本章小结

本章主要介绍了本文的研究背景和研究意义，并对国内外现状进行了分析，最后阐述了本篇论文所采用的研究方法，并给出了技术路线图。

2 理论基础

2。1 供应链和供应链管理理论

2。1。1 供应链

供应链是指所流通的产品从原材料采购到最终消费者手中的整个过程，将组织中整个价值链的各个环节，通过其联系沟通与运作以此满足客户的需求，因此供应链即指一个具有上、中、下游厂商结合而成的一个产品或是服务体系,整个供应链的最终目的是为了满足客户的需求，使得利益最大化。