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唐代青花瓷的器形有碗、盘、瓷枕、罐、三足罐等，其中以碗、盘最多。碗类以足形分为玉璧形宽圈足和玉环形窄圈足两种形式；以口、腹造型不同又分四种类型：敞口、深腹；敞口、浅腹；折沿，浅腹；花口、折沿、浅腹等。 宋代青花瓷的器形仍以碗为主，可分为三种类型：直口圆唇，腹壁微弧；敞口外卷唇，唇面向外斜出，腹壁微弧；直口平唇，腹壁上部近直，下部向内聚收。 元代青花瓷的造型既有继承也有创新。其突出的特点就是器形硕大，胎厚体重。造型方面有梅瓶、玉壶春瓶、大罐和碗、盘等。梅瓶是宋代创制的瓶式，元青花梅瓶在宋代修长挺拔的基础上，又加以改进。玉壶春瓶与宋代器形变化不大，也有少量八方形传世。罐是元青花瓷中最常见的器形之一。形制较多，有直口罐、敛口罐、洗口罐、直口方唇双铺首罐等。罐盖也有多种形式，有荷叶形、火珠纽、狮纽等。大盘往往用于外销，它最适合伊斯兰教国家抓饭风俗的需要。器形多为敞口、折沿、浅圈足，并有圆口和菱花口之分，圈足内多为砂底，带火石红。 明代青花瓷造型轻巧秀丽、古朴典雅、线条柔和、圆润，有质朴、庄重的美感。 清代青花瓷的造型前期古拙、丰满、敦厚；中期精巧、秀丽、端正；晚期呆板、稚拙、笨重。顺治青花瓷器胎体厚重，胎色较白，釉厚而不匀，缩釉普遍。釉色微青，器物口沿喜饰一圈酱釉，造型古朴。民窑以日用生活器皿为主，供器、祭器，如香炉、烛台、净水碗、净水瓶、花觚等也比较常见。
青花瓷器造型既有恢弘雄伟的大器，又有秀美灵巧的小器，不论何种器型均形态优美，古朴端庄。
中国传统陶瓷中各种不同类型的造型，是由不同的时代，不同的地域，以及不同的生活需要而形成的。它包含着生活水平，生活方式、生活习俗，包括创造者对生活的理解和适应，并“物化”为具体的陶瓷造型形态。正因为如此，陶瓷造型从一个侧面反映着生活。
青花瓷造型和生活有很大关系，它的造型产生于使用要求，而文化的发展促使它的造型多样化。实用与审美的有机结合，是陶瓷造型的一大特色，这就要求我们从陶瓷工艺美术的角度出发，根据生活的各种需求，利用不同的陶瓷工艺材料，采用相应的工艺技术，设计和制作有一定审美价值的青花瓷器皿样式。