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摘要：随着人们生活水平和健康意识的不断提高，绿色食品受到越来越多人的关注，人们对绿色食品的需求在日益增加，现在正是大力发展绿色食品营销的有利时机。本毕业论文通过分析绿色食品行业的发展现状、面对的环境并在此基础上深入刨析绿色食品发展中遇到的问题。且以云南开窍绿色生物有限公司为例，深入探讨绿色食品的营销策略，并给予建议希望对其它绿色食品企业给予借鉴。
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关键词： 绿色食品 营销 可持续发展 渠道20509
Green food marketing strategy research
Abstract: With the improvement of people's living standards and health-conscious, green food being more and more attention and favor, the demand for green food in the daily increase, now is the opportune time to develop green food marketing. This article through the analysis of green food industry development present situation, faced environment, on the basis of in-depth at the problems in the development of green food. Begin to understand and use Yunnan Kaiqiao green biological co., LTD as an example, in-depth discussion of green food marketing strategy, to give Suggestions and hope to give reference to the other green food enterprises.
Key words: green food marketing sustainable development channel
目 录
一. 绪论2
（一）绿色食品营销策略的研究背景和意义 2
1.绿色食品营销策略的研究背景 2
2. 绿色食品营销策略的研究意义 3
（二）绿色食品营销策略的研究内容和目标5
1绿色食品营销策略的研究内容5
2绿色食品营销策略的研究目标5
二 .绿色食品的行业发展现状 6
（一）绿色食品行业的发展现状分析6
1．市场现状分析 6
2. 产品结构现状分析 6
（二）绿色食品营销目前存在的问题7
三 .绿色食品的营销策略研究
——以云南开窍绿色生物有限公司为例进行分析7
（一）公司简介7
（二）绿色食品行业的环境分析7
（三）云南开窍绿色生物有限公司的问题分析9
（四）云南开窍绿色生物有限公司的营销策略建议11
四 .绿色食品行业的启示和反思12
致谢15
参考文献16
附录：关于对绿色食品的问卷调查17
一、 绪论
（一） 绿色食品研究背景和意义
1. 绿色食品研究的背景
何为绿色食品？绿色食品，在中国是对具有无污染的安全、优质、营养类食品的总称。是指按特定生产方式生产，并经国家有关的专门机构认定，准许使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全、优质、营养型的食品。类似的食品在其他国家被称为有机食品、生态食品或自然食品。
如今人们的生活水平正在不断提高，人们的健康意识正在不断增强。按照马斯洛的需求层次理论（见图1）来说，人们满足了金字塔最底部的生理需求后就要开始考虑安全需求，绿色食品对于人们来说就是食物安全和身体的安全保障，可是不尽人意的是，如今的食物的安全隐患真是越来越严重。如蔬菜瓜果的农药残留超标问题，人工激素超标的禽肉牛奶等，“瘦肉精”猪肉、漂白馒头、地沟油，用乙烯利、脱落酸催熟的瓜果蔬菜等。此外，各种假酒假烟假药更是屡见不鲜，每年因为食品问题引发的中毒事件时有发生，由于长期的不安全食品的摄入而引发的疾病问题也常有耳闻。正如中国人所自嘲的一样，“中国人的胃是铁打的，元素周期表上的所有元素都到过中国人的嘴里”。所以，对于安全的绿色食品来说正是迎合了人们对健康的需求。由此可见，发展绿色食品也是社会文明进步的必然要求。正因如此，绿色食品的营销也显得尤为重要。由于到目前为止，很多人对绿色食品的认知度还不够高，就是，希望吃到绿色食品，但是不清楚哪些是绿色食品，从哪里可以获得绿色食品。国内绿色食品的产量还不是很高，所以，通过对绿色食品的营销，我们希望能让更多的人知道并享受到绿色食品给人们带来的安全感以及对环境所作的贡献并带动更多的绿色食品企业的出现以及发展。这便是我们要对绿色食品进行营销的目的。