1  引言

电子商务如今越来越普及，网上订购餐点作为其中很大的一个发展分支，比如“饿了么”、“美团外卖”、“百度外卖”等其他外卖平台都是运用了人们所熟知的O2O商业模式，以极快的速度发展为当前国内非常成功的网络巨头，发展的到道路也越来越宽，但是随之而来的竞争也会越来越大。文中主要针对的对象是大学生，因为大学生接受新鲜事物比较快，对网络订餐的发展研究具有重要的现实意义。于是对淮阴师范大学生展开了调查，从购买者也就是顾客的角度出发，进行分析总结发现美团外卖存在的问题，然后提出可行性的意见。

2  消费者购买行为理论

2。1  消费者行为的定义

消费者的购买行为是人们在得到、购买消费到处理产品和提供服务时所要采取的自然行动。换句话来说，我们脑中固定的思维会让我们认为消费者购买行为是探讨研究人们为什么要去购买的问题。但仔细想来，假如卖东西的人知道了人们为什么购买这种商品，那么就会很会根据消费者的喜好需求来出售商品。[6]

2。2  消费者的购买行为过程来自优O尔P论R文T网WWw.YoueRw.com 加QQ7520`18766

消费者的购买所产生的行为是为了满足自己自身的的一种需求，伴随着这种需求，并在这种需求的支配下，在购买方案中可以进行挑选并作出选择，通过自己的自身经验分析，别人的评价，产品的性价比等因素，作出自己的选择，然后进行购买的过程。

2。3  影响消费者购买行为的影响因素

2。3。1  文化因素

文化它是一个总称，它包含着人类所学的知识、个人信仰、艺术造诣、道德陶、法律常识、美学标准、习俗语言。它通常的情况下是人们在长时间生活实践中树立起来的价值与观念，道德观念以及其他行为规范和生活习惯。它通常会影响消费者的购买行为从而产生的购买后的评价。[7]

2。3。2  社会因素

社会因素包含了很多方面，比如购买者的家庭一些情况、参考的对象和在社会上所处的阶层等。家庭是购买东西的人获得归属感食物最基本的团体。父母亲的消费行为会影响到自己的孩子。即便在我们长大离家后，自己父母亲的的那些消费行为依旧会潜移默化的影响我们日常的购买行为。一个个体的消费购买行为不仅仅会受到父母的影响还会被其他很多参考群体影响。比如自己的家人、朋友、邻居、同事等会直接影响到自己。另外一个被自己参考的对象会是自己的崇拜者。不过也有特殊的，一些商品就很少受到其他参照物的影响，比如 那些产品的品牌已经根深蒂固到人们的心里了，无须找别人作为参照，购买者就能够做出选择。

2。3。3  个人因素论文网

个人因素也影响着消费者的购买行为。个人因素一般包含人们的年龄、所从事的职业、收入来源和生活型态等。生活型态是一个人长期以来保持的生活习惯。通常一个人的生活型态可以通过人的活动举止、爱好等来展现出来。人们生活在相同的大环境中，可能有着相同的价值理念，生活习惯，生活观念，但是人们的生活型态却是不尽相同的。

2。3。4  心理因素

心理的变化会影响到一个人的行为。因此，在购买的过程中，消费者的需求是不同的，但是他们的购买行为是完全不同的，心理因素起到很大的作用，并会影响消费者是否会重复购买，所以说心理因素至关重要。

3  问卷设计与数据收集

3。1  问卷设计