（五）中外选址方法的比较分析 7

1、所在地客流量大 7

2、瞄准目标消费者 7

3、店面引人注目 7

三、快餐选址商圈理论 8

（一）商圈理论 8

1、商圈定义 8

2、商圈的组成 8

（二）商圈分类 8

（三）商圈研究方法 9

1、雷利法则 9

2、赫夫法则 9

3、其他研究方法 9

（四）快餐店在商圈中选址的要素分析 9

1、商圈要素分析 9

2、可选门店分析 11

四、基于理想点法快餐店在商圈中的选址 12

（一）理想点法的基本原理 12

1、理想点法定义 12

2、评价方法 12

（二）理想点法在必胜客集团选址中的应用 13

1、宁波港隆时代广场店址分析 13

2、宁波江北来福士广场店址分析 16

3、宁波鄞州万达广场店址分析 19

4、店址选择 23

五、结果分析 27

（一）与实际选址结果对比 27

（二）理想点法的局限性 27

1、部分指标难以量化 27

2、指标权重不规范 27

3、没有概率评价体系 27

六、结论与展望 28

（一）结论 28

（二）展望 28

致谢 29

参考文献 30  

一、绪论

（一）研究背景

快餐门店是快餐企业和销售市场连接的唯一渠道，快餐企业只有通过快餐门店才能将快餐食品出售给消费者，因此，选择一个符合条件的快餐店是快餐企业的重要任务。但是在实际生活中，己经很难在商业发达的地区中找到各方面条件都比较好的店址。一方面，最优店址大多已经被竞争对手所占有 ，另一方面，其他行业的企业也会占有一部分。一个快餐企业如果想要有长远的发展，不能坐等到目标店址不被租用以后再去租用该店址，因为这样会使企业错过很多发展机会；其次，如果占有最优店址的企业是同行业的竞争对手，那么企业要想租用该店址，势必会增加较高的成本。因此，如何科学合理地在众多备选店址中选择最合适的店址，对于快餐企业尤为重要。

（二）研究目的和意义

成功的选址对快餐企业来说有着很大的意义。一方面，成功的选址不仅能够使企业更好地依照发展战略去经营，而且能够提高经济效益，使整个企业的发展更具有规模性。另一方面，成功的选址还可以使企业获得聚客点。因为企业一旦占有聚客点，就能很好地遏制竞争对手的发展，所以聚客点对企业的长期发展具有重要的作用。随着我国改革开放的深入，综合国力和国民生活水平在不断提高，人们对于快餐的需求随着生活节奏的加快也在不断提高。而且由于从事快餐行业的门槛低，成本较小，因此快餐行业的竞争也在不断增加。快餐企业要想不断发展，就必须在每一次选址时考虑全面，合理科学地进行选址工作。