（二）瓜片绿茶文化产业的文化价值

瓜片的历史可以追溯到秦汉时期，在唐宋年代，瓜片已经发展成为当时有名的上品茶。明清时期，其采茶、制茶技艺已经相当成熟，融入了当地的风俗习惯，形成独特的皖西茶俗。自古以来瓜片不仅仅是一种消费品，更是被当成一种艺术。各代文人作诗品赏瓜片，传递高雅、和谐的精神理念。六安是传统的绿茶文化起源地之一，自古就有茶艺之道，丰富多彩的茶艺、独具一格的茶礼仪，这些在一代一代传承发展逐渐形成了独特的皖西茶文化，并不断地与其他思想文化交融，如宗教文化、礼仪文化、社交文化等，最终融入中国传统历史文化之中。皖西风俗（茶宴、茶会等）都是通过瓜片绿茶去传承传统习俗、艺技，使得瓜片绿茶的精神文化深入传统文化之中。随着考古的不断发现，与瓜片茶的相关文物越来也多，更有利于我们对茶文化的认识了解。古人把茶雕刻在瓷器上，画在纸上，作在诗词中，想通过茶来表达自己的思想文理念以及对社会的看法与意见，茶叶成为一个很好的精神载体。瓜片绿茶文化产业作为绿色产业对生态环境保护有积极的影响，响应国家建设生态文明的号召，体现传统文化中“天人合一”的人与自然和谐统一的精神理念。同时产业的发展需要更多的人才，一定程度上促进了地区教育文化事业的发展。瓜片绿茶文化包含在绿茶产业之中，通过绿茶产业的进步和创新，茶文化的传承交流会更加方便，从而实现经济价值与文化价值的统一。文献综述

三、安徽六安瓜片绿茶文化产业运营现状

（一） 瓜片绿茶文化产业的现状概述

在改革开发的大环境影响下，瓜片绿茶产业也在原有的基础上取得了新的发展。六安市裕安区政府把瓜片绿茶文化产业的开发作为新型产业开发的重点示范工程，组成了裕安区茶叶协会，鼓励相关的瓜片绿茶文化企业的创新发展，努力实现瓜片产业化开发、市场化经营规范化、文化资源合理开发等，让六安瓜片绿茶品牌效应和市场效应达到有效的融合与扩张。政策的鼓励支持推动了茶产业的前进，通过加强对地区生态环境的保护，力求实现瓜片产品生态化，从而为无污染的绿茶品牌打好基础，提高在无污染的绿色消费市场的竞争优势。在交通运输上，随着城际铁路的建设，六安市有了比较完善的交通运输网，火车站，机场，高速公路等基础设施较为完善，有利于瓜片绿茶快速融入现代化绿茶消费市场。由于六安地处安徽西部，交通沿线上串联了武汉、南京等省会城市，使得六安具备了区域茶产业发展的独特地理优势，也具备了成为主要茶文化传播基地和茶产业城市的发展潜力。

在茶产业的产品生产上，一方面，绿茶的制作工艺的创新进步，不仅提高了茶的产量，而且运用科学方法确保绿茶的质量，延长了瓜片绿茶的保鲜期，大大提高了茶的生命周期。另一方面，不同茶商的瓜片生产技术参差不齐也影响了市场上瓜片的产品质量。因此，六安瓜片应如何保证瓜片的产品质量，吸引绿茶市场的注意力，提高产业创新水平是六安瓜片面临的问题之一。

在政府和市场的影响下，大多数瓜片绿茶文化企业认识到产业品牌的保护是非常有价值的，六安瓜片绿茶文化产业的区域品牌建设 与其他历史名茶相比仍然有较大的差距。在竞争日益激烈的绿茶市场中六安瓜片品牌发展严重滞后，导致瓜片绿茶产品的优势无法充分转化为品牌的市场影响力，瓜片绿茶品牌创新乏力，品牌发展的后劲不足。因此，六安瓜片应如何走出品牌建设的困境，建立良好的品牌竞争优势，是六安瓜片品牌目前需要考虑的重要问题。