目前，洪泽湖在对水产品的质量安全管理上加大了重视，渔业监督部门、水产品技术推广部门和水产品防疫站共同参加，相互配合制定了洪泽湖水产品质量安全管理的执法新机制，推动了洪泽湖水产品质量安全管理执法工作向纵深发展，提高了洪泽湖水产品质量安全管理水平。但是，在实际操作中，由于各部门的隶属不同，影响了相关部门在洪泽湖水产品质量安全管理方面的信息交换与共享，导致有些问题不能及时被发现和处理。

通过查阅相关书籍和实地走访了龙虾、大闸蟹等养殖基地，访问了水产品养殖户，还发现在洪泽湖水产品质量安全管理中，许多养殖企业对水产品水产品质量安全管理工作不是非常重视，存在相关记录不太全面，缺乏统一标识等问题，有的养殖企业甚至没有水产品的相关记录，导致缺乏基础数据。同时水产品供应链成员之间的信息兼容性差，影响了信息交互和分享。有的企业缺乏诚信，录入的信息缺乏可靠性，进而导致关键的追责环节无法落实。来*自-优=尔,论:文+网www.youerw.com

4  洪泽湖水产品质量安全管理存在的主要问题

为了了解洪泽湖水产品质量安全管理的详细情况，设计了关于洪泽湖水产品质量安全管理的调查问卷，主要内容包括是否关注洪泽湖水产品质量安全管理问题、洪泽湖水产品质量安全管理方面存在的安全隐患、洪泽湖水产品苗种在生产过程中存在的问题等。 本次问卷调查共发放问卷150份，发放地点为洪泽湖黄集镇养殖基地，时间为2016年2月16日到3月30日，受到实际情况限制，回收的150份调查问卷中经核查，无效问卷30份，有效问卷120份。在回收的有效问卷中，受访对象在性别上，男性与女性比例为76%和24%，在年龄上，36岁到45岁，46岁到60岁的人占的比例最多，分别为38%和35%，18岁到35岁的占11%，61岁及以上的占16%。在学历上，初中及初中以下的占21%，高中或者中专的占44%，大学或者大专的占28%，研究生的仅占7%。

在对调查问卷的详细统计和分析中，总结出洪泽湖水产品在质量安全管理问题上存在如下问题：

4.1  水产品质量安全管理意识淡薄

通过对调查对象所填写的120份有效问卷的统计分析，发现在养殖户中有47%的人非常关注水产品的质量安全管理，34%的人比较关注水产品的质量安全管理，只有19%的人平时不太关注水产品的质量安全管理