3。3 “Last Cubic”商业流程设计流程图 10

3。4 C2B2F 运营流各环节分析 11

3。4。1 C-消费者端 11

3。4。2 B-生鲜电商平台端 12

3。4。3 F-农场和加工厂 13

4  “Last  Cubic”功能模块及构成 13

4。1 冷藏箱设计 13

4。1。1 所需技术 14

4。1。2 生鲜食品出入箱管理 14

4。2 手机 APP 功能模块设计 14

4。2。1 个性化服务模块 15

4。2。2 生鲜电商平台 17

5  “Last  Cubic”盈利模式及社会价值 18

5。1 “Last Cubic”冷链物流盈利模式 18

5。1。1 生鲜食品差价利润 18

5。1。2 支付资金预充值 18

5。1。3 消费者数据的分析与利用 19

5。1。4 广告盈利 19

5。2 “Last Cubic”的社会价值 19

5。2。1 提升冷链物流运营效率，节省社会资源 19

5。2。2 降低生鲜食品腐损率，减少食物浪费 19

5。2。3 逆向改造农业，提升农场收入水平 20

6  “Last  Cubic”存在的问题及应用前瞻 20

6。1 “Last Cubic”存在的问题 20

6。1。1“Last Cubic”模式的推广所面临的困难 20

6。1。2 客户个人隐私信息风险 20

6。2 解决方案 20

6。2。1 打造智慧小区 20

6。2。2 个人隐私保护方式、客户数据的有限度利用 21

6。3 应用前瞻 21

总结 23

致谢 24

参考文献 25

0 引言

进入 21 世纪以来，我国的经济取得了巨大的进步，人民的生活水平得到了质的转 变。人民的消费习惯也从满足于温饱逐渐向健康化、便捷化、多样化进行转变。对于 消费频次较高的生鲜食品，人民已经不能满足于经常去超市、菜场一次性大批量采购， 对于生鲜食品的安全性、新鲜度等也提出了越来越高的要求。

与此相对的是，我国冷链物流基础设施及行业标准体系缺乏，信息传递效率低， 信息不对称等问题严重。与常规物流运输相比，冷链物流运输要求保质保鲜，但造价 与能耗更高，加之技术应用的缺陷，全国冷链物流所占比重很小。目前我国生鲜食品 通过冷链物流流通的比例仍偏低，主要原因是冷链物流腐损率居高不下、成本高等问 题[1]。

近年来，生鲜电商行业的兴起，消费者逐渐从频繁的买菜生活中解放。整合供应 链，缩短生鲜食品流通环节，降低购买成本的同时，也为消费者提供了更加新鲜的产 品。但是如何实现生鲜食品全程冷链及生鲜食品最后一公里的保鲜问题，是整个行业 有待解决的难点。本文所提出的“Last Cubic”的构想，直击行业痛点，为解决最后一 公里保鲜问题提出了可行的解决方案。