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通过几年的发展壮大以及一系列法律法规的完善，我国香料香精行业的发展趋势良好，逐步向前发展迅速。已经在国际香料香精行业上占据了举足轻重的地位。
1.2 微胶囊香精研究现状
随着香精应用得越来越广泛，市场上对香精的需求越来越多，行业竞争也随之越来越激烈。市场上不仅需要大量的香精，而且需要质量高的香精。一款好的香精，不仅需要宜人的香气更需要香气能过渊远流长，这点在香水市场上有着很好的体现。那么如何使香精具有良好的缓释性成为了一个难题。我们知道，一款香精中里面含有许多天然或者人工合成的天然物质，而这些物质大多具有很强的挥发性，对光、热以及氧都非常的敏感，且不稳定的物质极易与其他组分发生反应，因此容易导致香型香气的失真。因此，人们迫切想要找到一种行之有效的方法来保护香精中的这些物质，提高香精的稳定性以及加工性，从而使得香气稳定不易散失。而随着现如今高新技术的发展，微胶囊技术很好的为我们解决了这个难题。
微胶囊是直径为1~1000μm的由合成或天然高分子材料制成的微型容器。微胶囊技术是把分散均匀的固体物质颗粒、液滴或气体完全包封在一层膜中形成微胶囊的一种技术,香精微胶囊是微胶囊技术中的一个重要分支,也是微胶囊技术的一个颇为典型的应用[5]。然而与其他芯材的微胶囊相比,因为香精的众多特殊属性,使得香精的微胶囊化难度较大,但是因为香精在人类生活中的巨大作用,早在1932年英国已经开始利用阿拉伯胶进行香精微胶囊的研制工作[6] ,直到现在人们对微胶囊香精的研究依然未停止,与此相关的文献报道、专利申请层出不穷。
目前世界上关于微胶囊化的实验方法已达到200多种，根据其性质，囊壁形成机制和成囊条件，大致可分为物理法、化学法和融合二者的物理方法，当然其中很多还处于实验或者专利申请阶段[7-9]。目前，研究较为成熟且应用相对广泛的香精微胶囊化的主要技术有：喷雾干燥法、分子包埋法、挤压法、凝聚法以及物理吸附法等。
微胶囊技术是当今一项用途广泛且发展迅速的高新技术，虽然发展和应用时间不长，但是已经给许多行业带来了飞速的进步和发展，许多以前难以解决的问题，现在因为这项技术都迎刃而解。在微较囊技术的发展历史过程中，美国对它的研究一直处于领先的地位，日本在1960～1970 年代逐渐赶了上来，我国在这方面的研究中已落后于发达国家,应该深入研究芯材的释放机理,加强新型壁材的开发,努力设计新的工艺路线，结合其他高新技术，创造出更多的新型产品。香精香料运用微胶囊技术，在许多领域已得到实际应用和较为深入的研究，随着科学技术的进步，微胶囊技术将会越来越完善,其研究和应用领域将会得到很大的发展和提高。
1.3 皮革发展概述
从地球上出现原始人类开始，对兽皮的加工和利用就就开始了。据人类学家S.B. Leakey在非洲的考察和发现，人类对兽皮的使用可以回溯到60万年以前[10]。人类最早的衣服，就是原始人用当中开孔、能伸出头部的软兽皮披在肩上额斗篷。到了公元前20世纪左右，植物鞣法、油鞣法和烟鞣法即已被广泛使用，并逐渐形成制革业。公元前1800年，地中海地区的一些国家即开始以作坊的形式生产皮革，并将其作为交易品。1840年，德国化学家维勒发现了苯胺，为现代染料工艺奠定了基础；1858年，德国化学家F.Knapp发明了“铬鞣法”。正是这两项发明，使皮革的品质及美观度大为提高，皮革制造业快速发展。20世纪，各类皮革专业机械设备如刨层机、去肉机、磨革机、熨平机、喷浆机等被开发并被制革生产过程的采用，使制革产业的水平不断提高，皮革产品的应用水平不断拓展。20世纪，皮革化工产业的快速发展则成为了皮革产品时尚化的催化剂。