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摘要：幼儿时期是饮食习惯形成的关键期，因此幼儿期的饮食习惯问题便成为研究者们关注的焦点。鉴于此，本文通过文献法、观察法和访谈法，针对周口J幼儿园大班幼儿进行展开调查，主要从大班幼儿在幼儿园中存在的挑食、厌食、进餐不专心、饮水时接多喝少等问题，教师在对待幼儿饮食习惯的态度与指导方式以及家长对幼儿饮食习惯的重视程度等几个方面进行访谈，并分析形成原因。在此基础上，教师对幼儿应采用榜样示范法；家长要树立健康饮食观念；家庭成员应统一培养幼儿良好饮食习惯和重视家园合作，以培养大班幼儿良好饮食习惯。36923
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毕业论文关键词：大班幼儿；饮食习惯；教师态度
Analysis and suggestion of children eating habits
——an example of kindergarten in Zhoukou J
Abstract: Early childhood is the key to eating habits formed so early childhood eating habits will become the focus of attention of the researchers. Given this, paper through literature method, and observation method and interview method, for zhoukou j kindergarten class children for started survey, main from class children in kindergarten in the exists of picky eaters, and anorexia, and meals not concentrate on, and water Shi received more drink less, problem, teachers in treats children diet habits of attitude and guide way and parents on children diet habits of attention degree, several aspects for interview, and analysis formed causes. On this basis, teachers on children's model demonstration method should be used; parents should establish the concept of healthy eating; family members should be unified to cultivate good eating habits and attention to homeland cooperation to foster children good eating habits.
Keywords: Children; Eating habits; Teacher attitudes
目 录
摘要 1
Abstract 1
一、饮食习惯概述 2
（一）饮食习惯的界定 2
（二）大班幼儿良好饮食习惯养成的意义 2
二、大班幼儿饮食习惯存在的问题及成因分析 2
（一）进餐时存在的问题及原因 4
（二）饮水时存在的问题和原因 5
三、培养大班幼儿良好饮食习惯的建议 6
（一）教师应采用榜样示范法 7
（二）家长要树立健康饮食观念 8
（三）家庭成员应统一培养幼儿良好饮食习惯 8
（四）家园合作 8
结束语 9
参考文献 10
附录（一） 11
附录（二） 12
致谢 13
大班幼儿饮食习惯分析及建议——以周口J幼儿园为例
《幼儿园工作规程》中明确规定了幼儿园保育和教育的主要目标是：“促进幼儿身体正常发育和机能的协调发展，增强体质。培养良好的生活习惯、卫生习惯和参加体育活动的兴趣。”饮食习惯是生活习惯的一部分，是幼儿在长期生活中逐渐养成的，饮食习惯形成的好坏与否对幼儿终身的发展有着至关重要的影响，因此，本选题侧重大班幼儿饮食习惯中存在的挑食、偏食、饮水量少、边喝边玩等不良的饮食习惯，并针对不良现象对教师和家长提出建议。
一、饮食习惯的概述
（一）饮食习惯的界定
在《现代汉语词典》中定义“饮食”是饮食是一种生理活动，是营养人体、文持生命活动的物质基础。“习惯”是指积久养成的生活方式。
饮食习惯是生活习惯和卫生习惯的重要组成，培养幼儿良好地饮食习惯是幼儿园教育活动必不可少的组成部分。[1]饮食习惯是指人们对食品和饮品的偏好。其中饮食习惯又分为优良饮食习惯和不良饮食习惯。优良饮食习惯是指在饮食上和饮品的合理、科学的饮食行为和计划；不良饮食习惯是指在饮食上存在不科学、不规律、不合理的膳食习惯。饮食习惯是指在人在幼儿阶段长时期里逐渐养成的,一时不容易改变的饮食行为,是一种已经成为定势的性格。