绩效考核评价是绩效管理体系的核心环节，如果这个环节工作出现什么问题，绩效管理将会给酒店带来很严重的负面影响。如果把酒店比作一条鱼，那么管理者是鱼骨，员工即是鱼肉，二者都很重要。因此，酒店的绩效评估要素分为管理者绩效评估要素和员工绩效评估要素，二者相辅相成。而根据时间的跨度，我们也可以把酒店考核划分为月度考核、季度考核、半年度考核和年度考核。绩效考核包括工作方法评估和工作结果考核两方面。其中工作方法评估是评估酒店员工在绩效考核周期内的行为态度，即完成方式。绩效考核评价是对前二者的汇总，记录绩效计划指标的执行过程，观测绩效辅导的内容，最后对工作结果进行考核评估，从而获得工作完成度和完成效果。在实际的评估过程中，总是会出现不可避免的各种人为因素，例如考核数据的丢失，被评估人员的威胁，都会影响考核的正确性、公正性、客观性和完整性。

绩效反馈是绩效管理体系的最后一个环节，也是最重要的收尾工作。在这一环节中，考核者与被考核者之间的沟通变得尤为重要。因为管理者要当着被考核者的面，指出其工作中的不足，既要清楚明晰又要考虑到下属员工的心理，不能打消其积极性，亦要其端正态度以免消极怠工。适当可以考虑暗示的方法，督促员工进行改进。暗示可以避免让他人感到不舒服，同时又道出“不打折扣“的真相[1]。绩效反馈的目的是为了让员工了解自己的工作绩效与所定绩效计划目标之差，工作态度的合规性，使员工意识到个人业绩对团队业绩的影响。同时，管理者要向员工传达酒店对他们的工作期望，双方对绩效计划指标进行探讨，对工作量和工作进度达成共识，形成一个最终的绩效合约。绩效反馈的内容主要有：通报员工当期绩效考核结果；使用一定的标准衡量员工的表现；督促员工加快工作完成速度和质量；讨论下一个工作周期的工作目标和内容；对资源进行合理调节和配置。绩效反馈是绩效管理的最后一个环节，是由管理者同员工一起，回顾和讨论考核结果，如果不能将考核结果及时地反馈给员工，考核将失去原本应有的意义。

2。3 绩效管理与绩效考核的区别论文网

酒店的绩效管理体系附着在人力资源管理基础上，如今国内很多酒店的管理依然停留在绩效考核上，以为酒店完成了绩效评估表规定的内容，就是实现了绩效管理。然而酒店管理者需要知道的是，绩效评估只是绩效管理的一小部门，

为了更加直观地对比绩效考核与绩效管理地区别，我将二者做成了表格。

绩效考核 绩效管理

两个过程的人性观不同 忽视了人的价值 以人为本

两个过程所涵盖的内容不同 只考核员工的工作成绩 范围更大

两个过程输出结果的使用目的不同 便于对的员工管理 实施战略目标

两个过程的侧重点和参与方式不同 侧重过去成绩

单一考核评估 侧重未来发展

多元化多方向考核

两个过程达到的效果不同 只能起到督促作用 个体与整体同时提升

3 淮安万达嘉华酒店人力资源管理信息

3。1万达嘉华酒店行政机构组成

淮安万达嘉华酒店隶属于大连万达集团旗下，北京万达文化产业集团有限公司/旅游控股公司/酒店管理公司/各地自营酒店华东区，是万达酒店四种品牌之一。因为是自营酒店，本企业有独立于总部的行政规划。酒店机构共有九个部门，分别为：总经办、销售部、财务部、人力资源行政部、餐饮部、客房部、管事部、安保部以及工程部。