白芨多糖纯化工艺及其性能表征(3)
（3）超声波提取
超声提取法是利用超声辅助提取溶剂的一种方法。超声波是一种机械振动波，它在植物组织内部能够形成空化作用，空化作用产生的极大压力造成生物细胞壁和整个生物体破裂，而且整个破碎过程在瞬间完成，同时超声波产生的振动作用加强了胞内物质的释放、扩散和溶解。超声波的许多次级效应如热效应、溶化、扩散、击碎、化学效应、生物效应、凝聚效应等也能加速植物有效成分在溶剂中的扩散释放，促进植物有效成分与溶剂混合，有利于提高萃取效率。这些作用增大了介质分子的运动速度，提高了介质的穿透能力，可促进药物有效成分溶解和扩散，缩短提取时间，对有效成分的结构破坏小，能够提高有效成分的提取率。超声技术是一种快速、高效的中药提取新方法，在中药成分提取中的应用近年来发展较快，提取植物多糖的报道也有很多。超声法与传统的多糖提取方法（热水浸提法）相比，具有操作简便、节约溶剂、提取率高、对多糖结构破坏小等优点。李夏兰【10】等采用超声法提取芥菜多糖；研究表明，超声法与传统的热水浸提法相比，多糖提取率高，并有效地缩短了提取周期，提高了产品质量。
（4）微波提取
微波是指波长从1mm到1m之间，频率为3×106～3×109Hz的电磁波。微波提取法是通过微波的热效应使萃取体系中的极性溶剂尤其是水吸收微波能量而产生大量的热量，使溶剂分子迅速汽化导致细胞内的压力升高，进而使细胞膜和细胞壁形成孔洞，既利于胞内物质释放出来，又利于胞外溶剂进入细胞内溶解并释放出胞内产物，是一种有效提高提取效率的方法。
微波提取法强化固液提取过程，是颇具发展潜力的一项新型辅助提取技术。由于不同溶剂具有不同的介电常数，所以不同的溶剂对微波的吸收能力也存在差异。正因为这个特点，微波可以在萃取体系中选择性地对某些组分加热提取，可以有效地将目标产物提取出来，同时尽量避免杂质成分的干扰。微波法与传统的液固萃取法相比，具有提取时间短、节省能源、节省溶剂的优点；与传统的水提法、超声法相比，具有选择性好的优点，而且有利于萃取热不稳定的物质，可以避免长时间的高温引起物质的结构破坏和活性的丧失，特别适合于处理热敏性组分或从天然物质中提取有效成分；与酶解法相比，提取时间短且更经济；与超临界萃取法相比，具有溶剂的选择范围广、操作简单、仪器设备简单、价廉、适用范围广等优点。但是，微波法与传统的水提法相比，不利于工业化大生产，研究人员可以根据实验或生产需要综合考虑，合理选用。【11】
（5）CO2超临界萃
根据某些气体在超临界状态下具有特殊的液相性质，对一些组分有较好的溶解性，用来提取目的产物。一般采用CO2超临界萃取多糖组分。但对于强极性化合物，如蛋白质、多糖等，曾认为用超临界CO2萃取不成功，但是随着研究的不断深入，用全氟聚醚碳酸铵使CO2与水形成了分散性很好的微乳液，把超临界CO2应用扩展到水溶液体系，并且已成功用于强极性生物大分子如蛋白质的提取【12】除此之外也有报道称萃取出雪灵芝中总皂苷及多糖和人参中皂苷。廖周坤【13】等人的研究表明，用传统水提醇沉法，多糖提取率为1.27% ， 而采用超临界CO2萃取技术，多糖的总提取率达2.06%，是水提法的1.62倍。该方法对天然植物中易挥发成分生理活性物质极少被破坏，产品纯度高，流程简单，耗时短，省去一些分离精制步骤，大大缩短了生产周期。因此该技术 被广泛用于活性物质的提取。【14】
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