芦苇和互花米草叶片酶活性对盐胁迫的响应(3)
1.3 盐碱土、互花米草、芦苇、丙二醛、过氧化物酶和超氧化物歧化酶的简介
1.3.1 盐碱土的简介
盐碱土（Saline）是民间对盐土和碱土的统称。土壤中含盐量在0.1%－0.2%以上，或者土壤胶体吸附一定数量的交换性钠，碱化度在15%－20%以上，有害于作物正常生长的属盐碱土类型，或称盐渍土。
盐土主要指含氯化物或硫酸盐较高的盐渍化土壤，土壤呈碱性，但pH值不一定很高。碱土是指含碳酸盐或重磷酸盐的土壤，pH值较高，土壤呈碱性，盐碱土的有机质含量少，土壤肥力低，理化性状差，对植物有害的阴、阳离子多，植物不易促苗。
1.3.2 互花米草的简介
互花米草(Spartina alterniflora)是禾本科米草属的多年生草本植物，原产北美洲大西洋沿岸河口、沿海盐沼[11]和墨西哥湾，常生活在潮间带，喜温，可在热带、亚热带沿海地区种植。植株直立，不分枝，茎节具叶鞘，叶腋有腋芽；叶互生，呈长披针形，干时内卷，先端渐狭成丝状；叶舌毛环状；圆锥花序，由3～13个穗状花序组成，覆瓦状排列，两性花，雄蕊3个，花药长5～7mm，成熟时纵向开裂，花粉黄色，花药种子通常8～12月成熟，颖果长0.8～1.5 cm，胚呈浅绿色或蜡黄色[12]。
1.3.3 芦苇的简介
芦苇（Phragmites australis）为禾本科芦苇属的多年生草本植物，常生长在灌溉沟渠旁、河堤沼泽地等低湿地或浅水中，为全球广泛分布的多型种，除森林生境不生长外，各种有水源的空旷地带，常以其迅速扩展的繁殖能力，形成连片的芦苇群落。
芦苇的茎中空，光滑；叶舌有毛，叶片长线形或长披针形，排列成两行；叶长15～45cm，宽1～3.5cm；圆锥花序，顶生，疏散，多成白色，圆锥花序分枝稠密，向斜伸展，花序长10～40cm，稍下垂，小穗含4～7朵花，雌雄同株，花序长约15～25公分，小穗长1.4公分，为白绿色或褐色，花序最下方的小穗为雄，其余均雌雄同花，花期为8～12月。芦苇的果实为颖果，披针形，顶端有宿存花柱。具长、粗壮的匍匐根状茎，以根茎繁殖为主，也能以种子繁殖。芦苇具有好高的价值，苇秆可作造纸、人造丝和人造棉原料，也供编织席、帘等用；芦苇嫩时含大量蛋白质和糖分，可以作为为优良的饲料，此外其根状茎还是很多鸟类的食物来源。
1.3.4 丙二醛的简介
植物在逆境或衰老条件下，会发生膜脂的过氧化作用。丙二醛（MDA）是膜脂过氧化产物之一，具有细胞毒性，可与细胞膜上的蛋白质、 酶等结合、 交联而使之失活,从而破坏了生物膜的结构与功能[13]，其浓度表示细胞膜脂质的过氧化强度和膜系统的伤害程度，因而MDA含量的变化是膜系统受伤害的重要标志之一，是逆境生理指标[14]。
1.3.5 过氧化物酶的简介
过氧化物酶（POD）是由微生物或植物所产生的一类氧化还原酶，它是以H2O2为电子受体催化底物氧化的酶。主要存在于细胞的过氧化物酶体中,以铁卟啉为辅基,可催化过氧化氢氧化酚类和胺类化合物,具有消除过氧化氢和酚类、胺类毒性的双重作用。
植物体中含有大量过氧化物酶体，是活性较高的一种酶。在植物生长发育过程中它的活性不断发生变化。在有H2O2存在时，过氧化物酶催化多酚类芳香族物质氧化成各种产物，如作用于愈创木酚（邻甲氧基苯酚）生成四邻甲氧基苯酚（棕红色产物，聚合物），该产物在470nm处有特征吸收峰，且在一定范围内其颜色的深浅与产物的的浓度成正比，因此可通过分光光度法进行间接测定POD的活性[14]。
1.3.6 超氧化物歧化酶的简介
超氧化物歧化酶（SOD）是生物体内普遍存在的参与氧代谢的含金属辅基的酶，有Cu–Zn-SOD、Mn-SOD和Fe–SOD三种类型，是一种清除超氧物阴离子自由基（O2-）的酶，它可催化超氧物阴离子自由基（O2-）发生歧化反应：2O2- + 2H+ H2O2 + O2 ，反应产物H2O2可被过氧化氢酶进一步分解或被过氧化物酶利用，因此，SOD有保护生物体免受活性氧伤害的能力。
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