摘 要：为莲蓬壳的大规模开发利用提供技术条件，以芦丁为标准品，运用超声辅助萃取对莲蓬壳总黄酮进行提取，再用紫外分光光度计测定含量，通过单因素试验确定提取条件：当乙醇浓度达到40%时，总黄酮的提取率最大；料液比在30 g/ml时，总黄酮提取率达到最大值；当温度到达50 °C时，提取率最大；当时间为40 min时，提取率达到最大。56792

毕业论文关键词：莲蓬壳 总黄酮 超声辅助萃取   

Abstract: To provide for large-scale development and utilization of receptaculum nelumbinis technical conditions.The standard is rutin,the use of ultrasound-assisted extraction of total flavonoids shell lotus extract, and then UV spectrophotometer content through single factor test to determine extraction conditions: When the ethanol concentration reached 40% of the total the maximum extraction rate of flavonoids; solid-liquid ratio 30 g/ml, the total extraction rate reaches a maximum; when the temperature reaches 50 °C, the maximum extraction rate; when the time was 40 min, the maximum extraction rate.

Key words: lotus shell  total flavonoid  ultrasound-assisted extraction

目录

1 前言 5

1.1  睡莲科植物的文化背景和生物学习性 5

1.1.1  文化背景 5

1.1.2  生物学习性 5

1.2  莲蓬壳的价值 6

1.2.1  莲蓬壳的食用价值 6

1.2.1  莲蓬壳的药用价值 6

1.2.2  莲蓬壳的环保价值 6

1.3  黄酮类化合物 6

1.3.1  植物中的黄酮 6

1.3.2  荷花中的黄酮 7

1.3.3  黄酮类化合物的作用机理 7

1.3.4  黄酮类化合物的研究现状 7

2 试验材料、仪器和方法 8

2.1  试验仪器 8

2.2  材料与试剂 8

2.3  标准曲线的绘制 8

2.4  莲蓬壳总黄酮的提取与测定 9

2.4.1  乙醇浓度对浸取效果的影响 9

2.4.2  温度对浸取效果的影响 9

2.4.3  时间对浸取效果的影响 9

2.4.4  料液比对浸取效果的影响 10

3  结果与分析 10

3.1  乙醇浓度对总黄酮提取率的影响 10

3.2  温度对总黄酮提取率的影响 10

3.3  时间对总黄酮提取率的影响 11

3.4  料液比对总黄酮提取率的影响 12

总结： 13

参考文献： 14

致谢： 17

1. 前言

1.1  睡莲科植物的文化背景和生物学习性

1.1.1  文化背景

荷花(Nelumbo nucifera)通常是指多年生莲科睡莲目的水生草本花卉，是最古老的双子叶植物之一[1]。在我国，荷花分布于起19°N至47.3°N之间，除青藏高原地区，全国大部分地区都有种植。荷花历来都是文人骚客笔下争相追捧的娇客，汉·乐府有诗云：江南可采莲，莲叶何田田，鱼戏莲叶间。而近代书画大师齐白石老人也曾吟诵过：山池八月污泥竭，尤有残荷几瓣红。1986年济南市将荷花定为市花且成功的举办了第一届荷花展览，掀起了荷花文化的高潮，多个城市在每年荷花盛开时节举行文化活动，由此可以看出从古到今，荷莲都在国人的心目中都拥有着重要的地位。