本科毕业设计说明书 第 3   页 体不能上调自噬活性，导致细胞器的吞噬作用，从而减少肝组织损伤[33]。研究结 果表明虾青素能成为治疗自身免疫性肝炎的一个潜在药物。

1。4。2 高良姜素（Galangin）对 ConA 诱导小鼠肝炎的保护作用

高良姜素主要来自高良姜根、车前草科植物的叶等植物的一种天然提取物， 它的化学品名为 3,5,7-三羟基黄酮，又称之为高良姜黄素，高良姜精。在乙醇中 结晶得到微黄色针状结晶，不溶于水，易溶于氯仿、苯。研究发现它具有抗肿瘤 及细胞毒活性、醛糖还原酶抑制活性。还有局部麻醉、抗炎及抗氧化作用[34]。 Qingqiong Luo 等人研究了高良姜素对 ConA 诱导小鼠肝炎的保护作用，他们探 究了高良姜素在 ConA 诱发的免疫肝炎(CIH)致肝损伤的动物模型中的影响，通 过让高良姜素预处理后的 C57BL / 6 小鼠尾静脉注射 ConA。结果表明，高良姜 素能抑制 ConA 诱导的肝损伤，相比单纯使用 ConA，高良姜素预处理组的老鼠 肝损伤程度明显减少，经血清分析显示，接受高良姜素预处理的老鼠，血清中的 一些炎性细胞因子水平降低，包括α-肿瘤坏死因子（TNF-α），γ-细胞干扰素

（IFN-γ），白细胞介素-12（IL-12）显著的减少，趋化因子和细胞粘附分子像干 扰素可诱导蛋白-10，巨噬细胞炎症蛋白-1α，和细胞粘附分子-1 的 mRNA 表达 减少。流式细胞仪分析免疫细胞比例显示使用高良姜素处理了的 CIH 老鼠肝脏 中表现为更少的白细胞浸润和 T 细胞活化。他们推测高良姜素的抗炎作用的机 制可能是由于其调节着一个非常重要的炎症信号通路，包括 NF-k B、IFN-γ和信 号转导与转录激活因子-1[35]。这些结果可以表明高良姜素具有预防和治疗体内潜 在的免疫性肝损伤的作用。

1。4。3 当归多糖能削弱刀豆蛋白 A 诱导的小鼠肝损伤

当归是一种被普遍使用的中药药材，由于它具有补血活血，调经止痛、抗癌、 抗衰老、增强免疫力的功效，已成为一味知名的中草药。随着我国对传统中药的 不断开发，当归的化学活性成分已经被很清楚的鉴定了出来。当归多糖是当归中 最为主要的生物活性物质之一，平均分子质量在 72900 道尔顿。对其生物学和药 理学的研究显示：当归多糖在抑制肿瘤、保护肝损伤、抗放射性损伤、增强免疫 力等方面均有明显的作用[36]。探索当归多糖的生物学功能对当归相关的医药食品 产品开发至关重要，当归多糖对免疫功能的保护作用是研究的热点之一。Kaiping Wang 等人的研究表明当归多糖能削弱 ConA 诱导的小鼠肝损伤。他们探讨了当

归多糖抗 ConA 诱导的肝衰竭作用及深层机制，分别探讨了 5 到 125ug/mL 浓度 的当归多糖对 ConA 诱导的肝损伤小鼠的淋巴增生反应的抑制，血清 ALT 及 AST 的水平下降及肝损伤组织 H&E 染色斑变稀小显著地表明了当归多糖是一个潜在 的护肝药。用酶联法检测当归多糖预处理组小鼠的血清中的炎性细胞因子

（TNF-α、IFN-γ、IL-2 和 IL-6）也明显减少。免疫印迹分析的结果表明，在 ConA 诱导的肝损伤小鼠中，当归多糖能下调 Caspase-3-依赖的细胞凋亡及 Caspase-8 和 JNK-调节的信号通路，并且能够抑制 IL - 6 / STAT3 和 NF-κB 信号路径的激活 [37]，充分表明了预处理当归多糖的小鼠可以通过其抗炎作用减弱 ConA 诱导的肝 损伤。

1。4。4