纪录片《舌尖上的中国》的叙事策略研究
毕业论文关键词：纪录片；叙事策略；《舌尖上的中国》
Research the narrative strategy of Documentary
- Take A Bite of China as an example
Abstract: A The broadcast of A Bite of China not only caused a ratings frenzy, also aroused scholars’ attention. Its unique narrative strategy has a positive effect on the development of domestic documentary. This article will analyze its narrative strategy in depth by the ways of literature analysis and case study method and so on which will be discussed in four narrative strategies: details of treatment, fast paced editing style, civilian narration and story narrative angle in order to provide useful lessons and reflections on the development of Chinese TV documentary.
Key words: documentary; narrative strategy; A Bite of China
目 录
摘 要 1
Abstract. 1
一、纪录片的叙事策略概述 2
（一）纪录片和纪录片叙事 2
（二）纪录片叙事策略的分类 2
二、《舌尖上的中国》的叙事策略 3
（一）细节化处理深化叙事内容 3
（二）快节奏剪辑带来新突破 4
（三）平民化角度引发共鸣 5
（四）故事化的叙事方式贴近受众 6
三、《舌尖上的中国》叙事策略的创新影响 7
（一）叙事题材呈现多元化 7
（二）多种叙事手法的融合 8
参考文献 10
纪录片的叙事策略研究以《舌尖上的中国》为例
在人们眼中，纪录片是枯燥的。而《舌尖上的中国》的出现，让人耳目一新。使人们对于它有了更加全面的看法。虽然近些年来，中国纪录片已经取得了巨大的进步，但这一次，《舌尖上的中国》的受欢迎程度是以前所从未有的。似乎观看之余美食仍留在大家的心中，这不禁引起了人们对于这部纪录片成功的思考。
一、纪录片的叙事策略概述
在很多文献资料里，和大家所熟知的观念里。它是这样定义纪录片的：“纪录片是以真实生活为创作素材，以真人真事为表现对象，并对其进行艺术的加工，以展现真实为本质，并用真实引发人们思考的电影或电视艺术形式。” 而它的发展进程也是十分复杂的，经历了四个过程，并呈现出多种方向的发展趋势。
（一）纪录片和纪录片叙事
纪录片分为两种，有电影纪录片和电视纪录片。电视纪录片，是两种意义相结合的视听结合语言，从本质上说，它是一种叙事，只不过它是通过某种叙述行为或者叙述技巧，运用叙述话语或者叙述事件给受众的交流过程。《舌尖上的中国》就属于电视纪录片。
纪录片叙事，指纪录片的创作者使用影像语言通过对生活中的片段截取来进行故事的讲述、人物的塑造与情感的表达，注重对事实的陈述，并体现了人们在社会中真实生活的状态、思想和情感以及生存状态等。从结构上来看，会将生活中的片段截取呈现给观众，将其引到现实存在的思考上来；在语言的讲述中，更加注重对于客观事实的陈述。
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