致 谢 28

参考文献 29

第一章 绪论

免疫是生物有机体的一种特殊的保护性生理功能，生物体通过免疫能识别“自 己”，排除“异己”，也就是生物有机体识别异物，并将异物排除或消灭等一些过程， 来维持生物体内环境的平衡和稳定。

2015 年 10 月 5 日，屠呦呦女士由于在治疗疟疾方面做出杰出贡献，获得了诺贝 尔奖。她多年从事中药和西药的结合研究，从中国古典药理书籍出发结合现代先进技 术，开发出了对抗疟疾的高效药物——青蒿素和双氢青蒿素。这激发了广大生物医药 研究者的灵感，特别是对中医药材的研究方面，一度成为国内研究热门。近几年，随 着分子生物学的发展和在中药领域的进一步应用，使得人们对中药的理解不仅仅停留 在宏观上而是进入了微观领域。在生物分子学领域，多糖类物质具有提高生物免疫功 能，抗炎，抗衰老等多种作用。因此，越来越多的研究者开始从事多糖类物质的研究。 桑黄是一种传统的珍贵中药材，含有多种有效成分，具有抗肿瘤、提高免疫力等多种作用。本论文采用五氟尿嘧啶（5F-U）构建免疫低下小鼠模型，从血液中细胞含 量，免疫器官病理切片观察以及体重的改变来研究多糖溶液对免疫的调节作用。希望 本文对传统中药的开发利用以及中西结合研究方法有所贡献。

1。1 桑黄

桑黄（Inonotus SangHuang）是一种药用真菌，因寄生在桑树上而得名。拉丁学 名 Phellinus igniarius（L。ex Fr。），别称桑黄菇、桑寄生、桑黄菰、梅树菌。属于真菌 界 担 子 菌门 (Basidiomycotas) 有 隔 担 子 菌亚 门 层菌 纲 (Hymenomycetes) 非褶菌目 (Aphyllophorales)锈革孔菌科 (Hymenochaetaceae)针层孔菌属 (PhellinusQuel)[1]。桑 黄主要产地为亚洲东部，包括中国，日本，韩国，朝鲜，俄罗斯等。子实体无柄，菌 盖马蹄形或扁半球形，浅肝褐色至暗灰色或黑色，老时常龟裂，无皮壳，初期有细微 绒毛，后变无毛，有同心环棱。边缘钝。

在 2000 多年前的中国，桑黄就被应用在医药中，中国最早的本草学著作《神农 本草经》就已经有了“桑寄生”的药物功效记载。《本草纲目》记载桑黄能“利五脏， 宣肠胃气，排毒气”；现代研究证实桑黄多糖能够缓解疼痛、食欲不振、体重减轻及

疲劳倦怠等癌症特有的症状，提高人们的生活质量。如今，人类不但可以从野外获得 桑黄，而且实现了人工栽培。这对桑黄的研究应用又跨出了飞跃性的一步。

1。1。2 桑黄的主要成分

(1)多糖

桑黄中含有多种结构及其复杂的多糖类物质，包括葡萄糖醛酸、甘露糖、半乳糖、 葡萄糖、阿拉伯糖和木糖[2]；其中含量最多的是甘露糖和半乳糖。桑黄的抗癌、抗突 变、抗肿瘤、增强机体免疫力以及抗氧化和抗衰老的功能主要来自这些多糖。近几年 对桑黄的研究主要是放在防癌抗癌领域，但发展缓慢。本世纪初，葛青，张安强和孙 培龙对桑黄子实体活性多糖的单糖组成进行了研究[3]。通过将桑黄子实体经水提、醇 沉、冷冻干燥得水溶性多糖，经DEAE-Sepharose Fast Flow 离子柱和Sephacryl S-100 High Resolution 凝胶柱进行分离纯化得纯多糖PIFI，气相色谱和气质联用分析多糖的 单糖组成。结果表明：桑黄子实体多糖PIFI 的单糖组成为甘露糖、葡萄糖和半乳糖， 其摩尔比为0。64:1:1。94。另外还发现一种特殊的单糖3(4)-O-甲基-己糖。2006年， 军事医学科学院微生物研究所的张敏，纪晓光等人通过建立小鼠肝癌(H22 )、肉瘤 (S180)和肺癌(Lewis)模型, 测定桑黄多糖对小鼠肿瘤的抑制作用[4]。通过对巨噬细 胞(MΥ)功能和肿瘤坏死因子(TNF-α)的测定, 探讨其对免疫功能的影响。发现桑黄 多糖对S180、H22和Lewis肺癌均有明显的抑瘤作用。论文网