4、奖惩激励。奖励和惩罚都是一种强化手段，奖励是对员工的某种行为得肯定或表扬，能调动员工的工作积极性。惩罚是对员工的某种行为进行否定或批评，这样不仅可以减少员工的不良行为，还能化消极因素为积极因素。

 5、参与激励。酒店制定相应的员工的参与管理制度，使得员工可以参与到酒店的日常经营管理中，不仅会激发员工工作热情，还会让员工对酒店充分主人公意识，促进酒店快速良性发展。

6、荣誉激励。通过对表现突出的员工给予荣誉激励，例如：颁发荣誉证书、在酒店宣传栏上进行宣传等。

（五）激励的原则

1。公平性原则

制定激励机制时要遵循公平性原则。员工在遇到待遇不公的情况时产生消极的情绪，以至于降低服务质量，对激励机制的实施造成一定的影响。

2。协调性原则

人们的需求在不同阶段也会不尽相同，在物质需求得到满足时，可能就会想要实现个人的精神需求，正是人们有多样化的需求，企业才能根据员工需求实施各项激励并且对各种激励手段进行协调，平衡多种激励手段。

（六）激励理论

1。国外激励理论

早期的激励理论研究主要是研究人们需要的内容，依据内容去制定激励措施，主要有马斯洛的需要层次理论、赫茨伯格的双因素理论和麦克利兰的成就需要理论等；而激励理论中的过程学派主要关注人们产生需要的心里动机是什么，主要有弗洛姆的期望理论、洛克和休斯的目标设置理论、亚当斯的公平理论和斯金纳的强化理论等。论文网

（1）需要层次理论。美国心理学家亚伯拉罕·马斯洛提出的需要层次理论把人的需求分为五个层次，从低到高依次为生理需要、安全需要、社会需要、尊重需要和自我实现需要。马斯洛在该理论中认为只有当低层次的需要得到满足时，高层次的需要才会出现。这五种需要分为两个等级，其中生理、安全和社会需要属于低层次的需要，可以通过外在的手段来解决这类需要；尊重和自我实现需要是高层次的需要，在现实中一般很难得到完全的满足。不同的人在不同的时期会产生不同的需要，低层次的需要不会因为高层次的需要出现而消失，这在管理实践中给我们的启示就是不能对所有人制定相同的激励措施，需有针对性。

（2）双因素理论。美国心理学家赫茨伯格于20世纪50年代提出双因素理论，也被称作为激励-保健理论。他认为工作环境与关系等方面的因素归结为保健因素，保健因素不能提高员工的满意度，却能减少员工在工作中的不满，常见的保健因素有：福利保障、管理措施、工资等。激励因素指的是能够给员工带来满足感的因素，例如：领导的赏识、个人的自我实现、工作的挑战性等。赫茨伯格认为传统的激励因素已经对大部分员工起不到真正的激励作用，管理者应该正确识别与挑选激励因素，进行有针对性的激励。

（3）成就需要理论。麦克利兰教授认为，人们在满足生存需要基本前提下，人最主要的三种需要是成就需要、权利需要以及合群需要。其中成就需要的高低对一个人、一个企业发展起着特别重要的作用。成就需要是追求卓越、争取成功的一种内驱力。成就需要强烈的事业心，权利需要较强的责任感，合群需要与同事建立友好的关系。

（4）期望理论。1964年弗洛姆在《工作与激励》一书中提出了期望理论，他认为，一种激励因素的作用大小取决于人对激励因素所能实现的可能性大小的期望或是激励因素对其本人效价的大小。激励力量=期望值*效价（效价就是指人对某一工作或活动所表现出的积极性）