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总结 15
致谢 16
参考文献 17
一、引言
在过去的三十年，作为我国服务业第三产业的餐饮业，保持着较为强劲的增长势头，向我们展示了新阶段的快速变化。餐饮业的经营模式的不断变化，从最原始的人们去餐厅吃饭，到现在的电话和网络预定吃饭。2010，团购的引入，餐饮业迎来了一个新的运作模式----团购。自2010以来，团购引入我国之后，团购驱动着我们整个市场的经济，由其是在餐饮业。在2010到2012这个期间，中国餐饮业发展的质量发生了重大变化。业务领域和市场空间的不断扩大，企业的管理水平不断提高，商务活动日益丰富，投资和消费需求的多样化特点更加突出主题，网点和人员数量继续扩大；食品和饮料市场更为兴旺，个性化消费的特点和趋势，健康和营养的连锁规模发展的追求已成为主题。集团的品牌化发展步伐加快以及产业化和国际化的步伐加快，推动餐饮经营的现代化进程。餐饮团购在大城市引发了新一轮的革命，如今团购就餐已经变得非常流行[ ]。
二、相关理论研究回顾
（一）电子商务——C2B
C2B是电子商务模式的一种，即消费者对企业。C2B是电子营销的一种，优先产生消费者的观念需求，然后再决定企业的生产和结构的主要构成，其实意思就是说企业根据具体实际情况来满足消费者的需求，根据消费者的意愿来进行生产制造，以消费者为中心，更好的反应民心，消费者根据自己所能接受的价格范围以及需要的具体东西来反应给企业，而企业则也是根据自己实际的盈利情况来绝定是否能为消费者提供这一生产，避免了多余不需用产品的制造，更加具有效率，使消费者能真正体会自己当家做主人的感觉[ ]。
C2B模式的特性：C2B的营销概念就是改变原有的经营模式，使消费者可以根据自己的意愿进行消费，并且这也必须在企业可以接受的范围内，以此来提高人气，吸引注意力，潜移默化的将消费者的注意力转移到自己的品牌建设中来，达到了消费者与企业之间更好的沟通与交流，完善了顾客与店家之家的关系网[ ]。招很多的商家加入，一起合作，使顾客选择更多。企业根据买家发布的信息来定制产品，实现双赢。营造“团结就是力量”的共赢，将分散群体聚集，实现双方成本的最低化。根据客户需求来定制产品，联系厂家生产。厂商也可实现以销量来确定产量，减少存货，同时可以减少销售过程中产生的费用，降低成本。
（二）C2B与团购的关系
C2B是一种新型的电子商务模式，几年前最先在美国出现，但是在中国产生了简单的形状。该模型的核心是由带有强烈的个人话语，最终获得更大的利润空间相对贸易促进弱势群体的聚合。目前，国内的生产商却很少有完全采用这种模式的。
这组可分为两个阶段：首先是购买和购买的产品价格的基础上。定制C2B较高发展阶段。这个阶段的C2B商业模式创新度非常高，从企业的角度来看，企业需要降低成本从而降低价格来满足顾客的需求[ ]。顾客的角度来讲的话，需要更多的优惠以及好的产品来满足自己的需求。这对于C2B电子商务平台来说是一个巨大的挑战，不仅仅需要满足个人需求，也需要找到具有强大生产力的企业，从而达到一个平衡点。
（三）主流的几大国内餐饮团购网站
细分计算的数据，研究交易数量，每个活动的价格以及折扣率。