2.1问卷调查法   

本文以旅游管理专业2012级同学为研究对象。旅游管理专业2012级同学于2014年7月18日由学校统一派车送至南京、上海和淮安三个城市的不同酒店参加实习,主要酒店有南京东郊国宾馆、紫金山庄、江苏省会议中心、上海金水湾酒店、迎新园酒店、宛平酒店、浦江酒店、宝山酒店、淮安国信大酒店、曙光酒店等,实习至2015年1月18日结束。本次调查于2015年上半学年度共向旅游管理专业2012级酒店实习生发放“酒店实习期间同学间交往调查与分析”问卷138份,回收132份,回收有效率为95.7%,剔除无效问卷13份,回收有效问卷共119份,问卷有效率为86.2%。其中男生13人,占有效调查人数的10.9%,女生106人,占有效调查人数的89.1%,专业男女比例差别较大,问卷分析结果也以女性为主。文献综述

2.2计算机辅助方法

借助数据分析软件,对结果进行统计和分析,根据分析结果得出研究报告

2.3深入访谈法

根据研究内容随机访谈了 20 名酒店实习生,将访谈的资料进行归纳整理,作为问卷结果的补充。

3调查与分析

实习生尚未毕业,不属于酒店正式员工,其身份的特殊性和酒店实习生待遇制度的不完善性决定了实习生在实习期间必将受到生理和心理上的挫折,因此,同学交往显得尤为重要。

3.1交往动机

酒店环境与学校环境大相径庭,面对学生角色向社会角色的转换,其心理压力巨大,实习生进入酒店新环境,接受新任务,其工作压力巨大,心理压力和酒店工作压力的双重压力促使酒店实习生为排解压力而寻找同伴进行倾诉和交流,排解压力的过程促成了同学的友好交往。同学之间相互交流工作内容,在了解各自工作任务的同时在时间和精力允许的条件下亦能相互帮助完成工作,实现同学友谊的良好发展,为顺利完成实习找到精神依靠。其次,实习生多处于陌生城市,工作之余生活较为枯燥乏味,与同学交往可帮其本身更加舒适愉快地度过实习生活,使得实习生活丰富多彩,值得回味。尤其以其与实习地当地同学的交往最为明显,当地同学以其对同学的热忱和对地域的熟悉为自身优势,甘愿充当该地各个酒店同学的向导,带其领略本地风采,为实习生活增添色彩。当然,同一学校的实习生,本就有着深厚的同学情谊,进入酒店后原本的同学情谊则显得尤为珍贵,根据调查结果不难发现,39.5%的同学交往动机更偏向于与原本的校园好友交往,酒店实习生活也成为同学间培养感情、巩固感情的重要契机。

图1:交往动机

除此外,人脉投资、学习优点也是影响同学交往的重要原因。由图1可以发现,借助实习机会建立人脉、学习他人身上优点以提升自己的能力,使自己更加优秀,这也是同学交往对个人发展的有利帮助。访谈结果表示:“多个朋友多条路”、“我的摆台技巧就是跟同学学来的,她很厉害的”等,诸如此类,实习生们都希望通过同学交往使自己的生活变得充实、有趣。来!自~优尔论-文|网www.youerw.com

3.2交往影响因素

实习休息时间的一致性给同学交往提供了更多机会,初入酒店时部分同学与原本好友交往较频繁,但酒店工作时间的不固定性和不同岗位的上班时间的差异性导致同学之间的交往经常性被打断,因此实习生与此类同学的交往频率会逐渐减少,改而选择与其时间一致的同学交往,这就是40.3%的同学交往受时间影响的重要原因。其次,经济能力成为影响同学交往的第二因素,主要体现在少部分同学除了有父母每月固定给予的生活费用以外还有酒店每月按时发放的工资及奖金、福利等,实习期间经济能力大大提高,而大部分同学经济已经独立,可支配收入只有自己的工资,经济能力相对有限,消费能力跟不上原本交往的经济能力较高的同学,因此导致其交往逐渐减少,而消费档次在同一层次上的同学则会增加平时的交往时间和机会,共同娱乐购物等,促成新的同学交往。

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