2。3 酒店成本控制的意义来*自~优|尔^论:文+网www.youerw.com +QQ752018766*

新都要想提高利润，就必须重视酒店的成本控制，由此可以有效地降酒店日常生产经营过程中发生的各种成本，使得效益最大化。具体表现为：

第一，有助于扩大酒店生产规模：降低酒店的成本，利于酒店扩大自己的生产规模，提高销售量，提升自己在市场上竞争力。降低酒店的成本，酒店可以制定更低的价格，吸引更多的顾客，但是酒店同时也要保证提供的服务的品质，否则只会适得其反。

第二，降低市场波动的影响：降低酒店的成本，使酒店更加从容地面对原材料价格上涨的影响，也能更加从容地应对其他各种不确定因素的变化。由于平时控制成本，酒店在市场价格上涨的情况下也能获得可观的利润。