它包括销售渠道、仓储设施、运输设施、库存控制。各种活动的实施包括方式、环节、场所、仓储和运输等。

2。4  促销策略

促销策略是指企业为了引起消费者的注意和兴趣，激发消费者的购买欲望和行为，通过人员推销、促销广告、营业推广和公共关系等，及时向消费者传达企业所要发布的信息，从而达到扩大企业销售并达到盈利的目标 [4]。优秀的促销策略可以增加企业的营业额及利润，激发消费者购买欲望，使企业获得更大的利益。

3  85度C的市场营销现状

3。1  85度C的市场营销策略现状

经常喝咖啡的人都会知道咖啡真正最佳的温度是摄氏85度，此时的咖啡将甘、苦、酸、香醇等各种微妙口感均匀的融合在了一起。2003台湾商人吴政学创立了现在知名的 “85度C”。 

到现在，在中国的85度C的店面已经超过一千多家，包括台湾的四百多家和大陆的六百多家，越来越多的消费者也渐渐认可了它的“平民价”、“高品质”，并且获得了消费者的亲睐。85度C将主要消费人群定位在15岁到35岁的这类人，并以低廉的价格为消费者带来五星级的服务与体验。通过这样“平价而奢华”、“快捷却高品质”的营销手段来维系良好的消费者关系，使之保持了一定的忠实消费者群。现在的营销者大多数只是把“价廉物美”当做口号喊给消费者听听而已，而85度C却将真真正正实实在在的“价廉物美”带给了广大的消费者。文献综述

85度C坚持这样的市场营销策略带给消费者满意体验，并结合规模效应、扩张策略，从而建立了很有特色的商业模式[5]。

3。2  严格把握产品的推出

85度C获取消费者的高度满意值是通过将“五星级”的产品卖给消费者，聘请最好的烘焙师，制作出最精致的面包和蛋糕，用最新鲜的原料，最纯正的咖啡豆来制作出让消费者所需求的产品，时刻注重产品的品质[6]。

85度C的“变”体现在产品的更新上，它以45天为一个周期，定期推出新产品，包括4至6款新式糕点以及6至8款新式面包，而其饮料的开发速度在夏天显得尤为惊人的快。那么85度C是怎么做到迅速贴近消费者需求的呢？第一，85度C的所有门面都采用开放式厨房，使得糕点师傅能够经常与消费者有良好的互动交流，以便在轻松的交谈中更好地了解到消费者对口味的偏好以及不同消费者的饮食习惯，为糕点师傅开发新的产品及改进现有产品提供最真实、可靠和及时的资料。第二，85度C每个月都会召开主厨会议，要求每位主厨必须就甜品、面包和饮料三条产品线提出新的产品方案，其产品的上架期限也没有设置成固定的时间，而是将门面做出的销售业绩作为其决策的依据。85度C的“变”在这个消费者需求多元化的时代，恰好迎合了消费者挑剔的口味及不断变化的消费需求，满足了他们需求的差异化。85度C不断地推陈出新，使得店内的产品更加的丰富，消费者可选择的饮品也多达四十几种，面包则更多，达到一百多种，完全可以做到满足各种消费者的需求。而85度C的这种“变”又是“星巴克模式”所不能及的。来~自,优^尔-论;文*网www.youerw.com +QQ752018766-

3。3  平价奢华的产品

在85度C店内的价格表上可以看出：85度C的价格十分的平民化的。85度C部分商品价格表如下表3-1所示：

表3-1 85度C部分商品价格表

85度C部分商品价格表

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