摘要随着中国的市场经济向纵深发展，快速消费品市场的啤酒行业，较早的引入 了市场竞争机制，且全行业产品同质化程度高，市场容量大，技术准入门槛低， 已经进入了充分竞争状态。本文首先，将结合当前市场定位理论，阿克和仙斯拜 的战略定位模式，通过对我国啤酒行业的资料查阅、数据收集，以哈尔滨啤酒等 公司为实际案例，对啤酒行业的市场定位进行分析，从市场定位的层面寻找突破 点，并对我国啤酒行业乃至整个酒类行业的营销策略提供一些有益的建议。79982

毕业论文关键词： 啤酒行业 市场定位 营销策略

Title Beer market positioning - A Case Study of Harbin beer  companies 

Abstract With the market economy to develop in depth, fast moving consumer goods market, the beer industry, the earlier introduction of market competition mechanism, and the industry-wide high degree of product homogeneity, coupled with a large market capacity, technical barriers to entry is low, has been We entered a fully competitive state。 Firstly, the theory will be combined with the current market positioning, and Ake cents Gansbaai strategic positioning mode, by China's beer industry, access to information, data collection, Harbin beer companies in actual cases of the beer industry's market position is analyzed , from the perspective of market positioning to find a breakthrough point, and provide some useful suggestions China's beer industry as a whole liquor industry marketing strategy。

Keywords ： Beer industry   Market positioning   Marketing strategy

目录

1。 绪论。。3 

 1。1 研究背景3 

 1。2 研究意义4 

 1。3 研究内容及方法。。5 

2。 文献综述。。6 

 2。1 市场定位的界定。。6 

 2。2 市场定位的相关理论。。6 

3。 我国啤酒市场。。8 

  3。1 我国酒类行业概况。。。8 

  3。2 我国不同酒类的市场细分。12 

4。 哈尔滨啤酒公司市场定位战略16 

 4。1 哈尔滨啤酒公司概况。。16 

 4。2 哈尔滨啤酒公司市场定位。。15 

 4。3 企业营销的具体策略。。18 

5。 茅台啤酒公司市场定位战略。。20 

 5。1 茅台啤酒公司概况20 

 5。2 茅台啤酒公司市场定位。20 

 5。3 企业营销的具体策略。。。21 

6。 国内啤酒公司存在的问题。23 

 6。1 哈尔滨啤酒公司。。。23 

 6。2 茅台啤酒公司。23 

 6。3 国内其他啤酒公司。24 

7。 对于国内啤酒企业的建议。25 

8。 结束语。27 

   致谢28 

   参考文献29 

1 绪论

1。1。 研究背景

自改革开放，确定发展市场经济之后，我国啤酒行业进入高速发展状态，20 世纪 90 年代后，啤酒行业进行企业并购、企业整合的趋势越来越明显，我国啤

酒行业正朝向产业高度集中的方向迈进。在 2003 年我们国家的啤酒年度生产量 达到了 2386 万吨，超过美国、西欧等啤酒消费大国，一举成为世界上生产啤酒 最多的国家。从 2003 年到 2015 年我国啤酒生产量一直为世界啤酒产量最多的国 家。 论文网

我们国家已经被世界公认为啤酒生产最多的国家，不代表已经成为了啤酒消 费最多的国家。欧洲大部分地区和美国及日本等啤酒人均消费量都在 50 升以 上，最高的国家在这方面达到 180 升这样的一个水平。我们国家与发达国家的 人均啤酒消费量的差距可以视为潜在市场，我国人口基数庞大，如果按照世界人 均啤酒消费量计算，我国将拥有超过 4000 万升的消费容量。我们必须明白，世 界第一的啤酒产量是建立在中国十三亿庞大的人口基础上的。即使我们国家每年 具有巨大的啤酒产量，但人均年消费量却还是不足 40 升。2014 年的数据显示在 我们国家中部和西部广大农村地区，啤酒年人均消费仍然不足 10 升。社会经济 逐步发展、消费者的平均消费水平提高以及中国加入 WTO， 进出口贸易趋于公 平化，贸易壁垒逐步消失，高档及海外啤酒市场的挖掘和发展都将成为我国这方 面行业新的重要增长点。