金银花提取物在应用至保健品当中时，可以与莲原花青素共用。这是由于，莲原花青素能过产生良好的抗氧化效果，在与金银花起使用时，可以产生抗炎和抗衰老的效果。

1。5酵素的概况

1。5。1 酵素的概述

    酵素指以新鲜植物为原料，例如水果，蔬菜或草药等，经过微生物发酵后，产生维生素、次生代谢产物等，这些东西营养成分含量较高的微生物发酵产品，这些产品般具有定的功效性[11]。许许多多的微生物都能通过物质代谢这种反应，使原料产生不简单的交叉代谢甚至是中间代谢，用这种方式实现代谢产物之间的转化，从而代替就得生物酶。微生物酵素不仅不会破坏发酵原料中的原来含有的营养成分，而且在发酵过程中，能够通过代谢在原有的基础上产生些新的生物活性物质[12]。酵素成分类似于果酸，除了各自组成的有机酸比例不同外，还含有不少有益的，功效酶类如SOD、蛋白酶、脂肪酶等生物功能性成分，对皮肤的抗氧化、保养再生有着强大的功效，其中的乳酸菌素更是有较强的抑菌作用。[1]