3。5。2 设计计算 20

4 污泥工艺设计计算 25

  4。1 重力浓缩池 25

    4。1。1 主要参数 25

    4。1。2 设计计算 25

  4。2 污泥脱水系统 26

5 废水厂布置 28

  5。1 平面布置 28

    5。1。1 平面布置的一般原则 28

    5。1。2 厂区平面布置形式 28

    5。1。3 废水厂平面布置的具体内容 28

  5。2 废水厂的高程布置 29

    5。2。1 废水厂高程布置注意事项： 29

    5。2。2 废水厂的高程布置 29

    5。2。3高程计算 29

6 经济技术指标 31

  6。1 投资估算 31

    6。1。1土建费用 31

    6。1。2主要设备费用 31

    6。1。3 管材管件费用 32

    6。1。4 其他费用 32

  6。2运行成本分析 32

    6。2。1 运行费用分类 32

参考文献·························· ···32

致谢 35

1 绪论

1。1  设计背景　

如今，随着人民生活水平的提高，我国啤酒工业快速发展，啤酒生产厂已发展到600多家，啤酒产量以每年35%的速度增长，成为世界上第二大啤酒生产国。啤酒厂生产啤酒过程用水量很大特别是酿酒灌装工艺过程大量使用新鲜水相应产生大量废水，主要来源有：麦芽生产过程的洗麦水洗涤水、凝固物洗涤水、糖化过程的糖化过滤洗涤水、发酵过程的发酵罐洗涤过滤洗涤水 灌装过程洗瓶灭菌破瓶啤酒及冷却水和成品车间洗涤水。每生产1t啤酒排放废水12～20m¬¬¬¬3，废水中含有酿造过程中产生的多种副产物以及废弃物，BOD5浓度为1000～1800mg/L。据国外数据统计，废水不经处理的啤酒厂每年生产100t啤酒所排出废水的BOD值相当于1。4万人生活污水的BOD值，悬浮固值SS相当于8000人生活污水的SS值【2】。随着人们对于节能价值和意义的认识不断变化与提高，开发节能工艺与产品引起了国内环保界的重视。基于啤酒生产废水对水体污染的危害性和严重性，为保护人类赖以生存的水环境，设计此方案旨在控制废水的污染程度，减少对环境的污染。

1。2 课题任务说明

通过对某啤酒厂废水处理工艺设计，提高解决实际问题的综合能力。本课题具有实际应用价值，设计中应根据其处理规模与水质情况，经对比分析选择适宜的处理工艺方案，并进行工艺及主要构筑物计算，绘制总平面图、工艺流程图及相应的构筑物图纸，编写设计说明书。