D。生物膜法 

膜生物反应器可以弥补产生很多淤泥以及处理后水质较差的一些不足之处。生物反应器结合膜技术用于处理居民和工业废水，从而形成三种加工过程即包括固体的分离和再循环，生物反应器的无泡通风，以及优先从工业污水中去除有机污染物。商业好氧和厌氧膜分离生物反应器已可替代传统生物处理方法而无泡通风和浸提膜生物反应器目前还在实验阶段，前者使用气体渗透膜通过提供无泡氧气来改善氧气传质到生物反应器，而浸提膜生物反应器利用硅树脂从 化学污水中将有机污染物转移到营养介质中紧接着用于生物降解。目前国内外对 M B R 工艺处理啤酒废水的研 究还较少。ROSS 等人采用厌氧 MBR 处理啤酒废水，在进水COD浓度为 6700mg/L的情况下，获得了 96%～99% 的 COD 去除率 Cornelissen 等采用淹没式MBR 处理 啤酒废水，在进水COD 浓度为 l500～3000mg/L 的情况 下，出水 COD 浓度在 30mg/L 左右，通过显微摄影发现，MBR中的污泥絮体非常细小，其平均去除率在90％以上。

E。水解+好氧技术 

其比较典型的工艺流程是：格栅→均质调节→酸化→接触氧化→气浮→达标排放，此工艺流程的特点是将好氧工艺中的两级接触氧化工艺简化为一级接触氧化，使能耗大幅度下降。水解反应器利用厌氧反应中的水解酸化阶段，而放弃了停留时间长的甲烷发酵阶段，致使对有机物的去除率，特别是对悬浮物的去除率显著高于相同停留时间的初沉池；由于啤酒废水中大分子、难降解有机物转化为小分子、易降解的有机物，出水的可生化性能得到改善，使得好氧处理单元的停留时间少于传统工艺；在此同时，悬浮固体物质(包括进水悬浮物和后续好氧处理中的剩余污泥)被水解为可溶性物质，使污泥得到处理。水解池是一种水解菌为主的厌氧上流式污泥床，水解工艺是预处理工艺，其后可以采用各种好氧工艺，如活性污泥法、接触氧化法、氧化沟法、SBR法等，因此，水解+好氧工艺是一种新型处理工艺。啤酒废水经过水解酸化后进行接触氧化处理，具有显著节能效果，且p (BOD)/p(COD)值增大，废水的可生化性增加，充分发挥后续好氧生物处理作用，缩短全工艺的总水力停留时间，提高生物处理啤酒废水的效率。

F。UASB+好氧技术 

其特点有：1、在UASB反应器中大部分有机物被去除，降低了直接进行好氧处理的能耗；2、在降低废水处理费用方面，厌氧过程的有机负荷力比较高，而且水力停留时间短，污泥产率低3、好氧池进一步降解UASB反应器出水中残余的有机物；4、在节省投资方面，UASB反应器占地面积较小，整套工艺处理效率高，操作也相对简单。一般只要投加占厌氧池体积三分之一的厌氧污泥菌种，就可以保证污泥菌种的平稳的增长，经过3个月的调试UASB即可达到满负荷运行。整个工艺对COD的去除率达97%，对悬浮物的去除率达98%～99%，因此该工艺非常适合在啤酒废水处理中推广应用。

2。4。2 工艺确定

关于啤酒厂工业废水处理的工艺选择，需要因地制宜，切记生搬硬套。在每种工艺确定的时候，需要充分调查工厂排水的水质和水量以及排水规律和特点，在众多选择中挑选出简单适用、运行可靠、达标稳定、节约能耗、投资经济是最重要的工艺原则。

经方案对比和分析，啤酒废水的理想处理方案是采用厌氧预处理，再进行好氧处理，因此本设计工艺拟采用UASB+SBR处理工艺来进行对啤酒厂废水的处理。

2。4。3 工艺流程框图 工艺流程框图

3 废水工艺设计计算

3。1 格栅集水井