2。2。 仪器 10

2。3。 仪器装置图 11

2。3。1。 柠檬醛还原反应装置图 11

2。3。2。 旋转蒸发仪装置图 11

2。3。3。 柱层析装置图 12

2。3。4。 薄层色谱装置图 12

3。 实验步骤 13

3。1。 柠檬醛的还原反应 13

3。2。 产物的后处理 13

3。2。1。 调节PH值 13

3。2。2。 萃取 13

3。2。3。 干燥 14

3。2。4。 旋转蒸发 14

3。2。5。 薄层色谱（TLC） 14

3。2。6。 柱层析 15

3。2。7。 分析图谱 15

4。 结果与讨论 16

4。1。 反应机理 16

4。2。 图谱分析 17

4。2。1。 核磁共振氢谱 17

4。2。2。 红外光谱 19

4。2。3。 质谱 19

5。 结论 23

鸣谢 24

参考文献 25

1。引言

1。1。背景

1。1。1。 柠檬醛

柠檬醛是我们所了解的一种比较典型的开链单萜，他的化学分子式为C10H16O。在山苍子油和枫茅油中能够普遍找到柠檬醛的存在。如果没有特殊说明，那么通常我们所说的柠檬醛是指柠檬醛a和柠檬醛b这两种顺反异构体所构成的混合物。

柠檬醛的用途十分广泛。柠檬醛能够用来生产紫罗兰酮等酮类化合物；还能作为有机原料还原生成香茅醇等醇类物质；并且还可以转化生成柠檬腈。此外，柑橘香味食品香料也需要用到柠檬醛来生产，但是因为其容易被氧化而变色，所以只能在中性介质中使用。论文网

柠檬醛可以从精油中分出；也可以使用脱氧芳樟醇重排的工艺来合成。

柠檬醛a又称香叶醛或反式柠檬醛，在室温室压下为无色油状液体，具有柠檬味香气；沸点229℃，在20℃条件下的密度为0。8888g/cm；与空气接触极易被氧化而变黄。

柠檬醛b又称橙花醛或顺式柠檬醛，在室温室压下为无色或淡黄色液体；沸点为120℃，在20℃条件下的密度为0。8869克/厘米。

图1。1 柠檬醛a                                     图1。2 柠檬醛b