3。3 at的测定

将恒温水槽开关打开，设定温度为25。2 ℃。用移液管分别移取20 %的蔗糖溶液25 mL，1。8 mol/L盐酸溶液25 mL注入到两个锥形瓶中，放到恒温水浴中恒温5分钟，将盐酸溶液倒入蔗糖溶液中之后，开始计时，快速将溶液摇匀，用此溶液润洗旋光管三次后，注满旋光管，放入到恒温水槽中恒温反应4分钟，取出快速擦干旋光管外壁的水，放入到旋光仪中，视野中将会出现三分视野，转动手轮，出现全暗影像，开始读数。然后取出旋光管放到恒温水槽中继续恒温反应，刚开始的时候每隔5分钟测一次旋光度，共4次，然后每隔10分钟测一次旋光度，共4次。在此期间，将剩余的反应液注入到另一旋光管中，然后放入到温度为50。2 ℃的恒温水槽中恒温反应30分钟，冷却至25。2 ℃，测其旋光度a∞。

按照以上实验操作步骤，平行测定盐酸浓度分别为0。9 mol/L、0。6 mol/L，硫酸浓度为1。8 mol/L时，蔗糖水解反应的旋光度