1。2研究方法及措施 

研究方法

   （1）文献分析法，通过阅读和收集大量生鲜电商资料文献，吸纳最新的信息和研究成果，然后加以分析、推理、综合及判断形成基于文献的对生鲜电商的认识 。理论和实证分析相结合，对生鲜农产品电商行业的现状及未来发展趋势进行了分析。论文网

（2）定性分析法：运用分析与综合、归纳与演绎以及概括与抽象等方法，对积累的各类素材进行整理和加工，取其精髓，分析出正确的资料。

（3）案例分析法：通过对典型的生鲜农产品电商的案例进行分析，寻找其中问题，通过总结反思提出较为完善的电商农产品未来发展趋势。

措施

马云近期在云栖大会上提了五个新，其中之一便是新零售，总结起来新零售的最大趋势是线上和线下相结合，而以往电子商务冲击传统商业的说法也将被否定，电商与线下实体商业，应该由原来的独立，冲突，走向混合，融合，通过精准化，体验为主的模式，去了解消费者，满足并引导消费需求，已达到消费升级。未来是大数据时代，对零售商来说，也能通过消费的数据，把控生产，减少库存，达到零售升级。迎来零售新模式。

未来的生鲜发展也会像新零售靠近，线上线下和物流结合在一起，产生的一种新型的零售。生鲜电商之所以发展缓慢的最大原因就在于库存和运输，线下圣战上直接销售，新零售消灭库存，减少屯货量。新零售还是零售，在进一步创新之外，新零售依旧不会脱离零售这一属性。生鲜电商的进一步发展也是基于新零售之上，多渠道收集信息，融合成统一整体，分析输出并为消费者提供量身定做的销售体验，才能最终达到新零售经营‘人’的目的。而区分手段。目的是心零售‘融合’必须解决的问题。因此生鲜电商进一步发展的需要解决很多问题。

源头把控：生鲜农产品电商应从成本层面考虑，把控源头，降低成本；质量方面，把控源头缩短环节使得质量更可控，如中粮我买网多项标准就是源头把控产品质量。冷链物流：自建冷链物流（高成本）或着与第三方冷链物流合作，冷链物流与生鲜电商不可分割，生鲜电商的发展依赖于冷链物流，这也是未来生鲜电商企业首要解决的问题；如中粮我买网巨资投入全国冷链物流建设。轻库存：降低库存压力对生鲜电商企业而言是减少成本和保证产品质量的前提；未来是大数据时代，必须要做好根据数据来预测需求，更好的把控库存。体验创新：互联网与线下体验相结合，也就是现在的新零售；如天天果园的线下体验店、一米鲜线下自取点等。资源整合：将上下游资源的整合，企业可以根据自身的优势以及资源确定自身应该在何处发力；未来的生鲜电商企业在同质化的模式下比拼的将是资源。

生鲜电商发展历程

   第一阶段（2005年-2012年），2005年易果网成立，成为了首个生鲜电商平台，2008年坨坨工社及专注做有机食品的乐康出现，这几个企业刚开始都是做小众市场，是生鲜电商平台的开端。在这期间，国内频繁发生视频安全事件，这也导致消费者产生对安全，高品质的食品的需求。这也让很多企业看到了这块巨大的市场，为将来生鲜电商的崛起埋下了伏笔。在2009年至2012年之间涌现出大批的生鲜电商，太多的商家涌入这个行业，但是当时消费者对生鲜电商不了解，甚至是具有怀疑的态度，而当时很多商家都是原封不动的抄袭，没有任何创新，所以最终大部分生鲜电商都以失败告终。文献综述