草本植物叶片呼吸作用及碳氮含量比较研究(3)
1.2.2、 三色堇（Viola tricolor L.）
小蝴蝶花，一二年生或多年生草本，高10～40厘米。地上茎较粗，直立或稍倾斜，有棱，单一或多分枝，基生叶叶片长卵形或披针形，具长柄。茎生叶叶片卵形、长圆状圆形或长圆状披针形，先端圆或钝，基部圆，边缘具稀疏的圆齿或钝锯齿；上部叶叶柄较长，下部则较短；托叶大型，叶状，羽状深裂，长1～4厘米。花大，直径约3.5～6厘米，每个茎上有2～10朵，通常每花有紫、白、黄三色；花梗稍粗，单生叶腋，上部具2枚对生的小苞片；小苞片极小，卵状三角形；萼片绿色，长圆状披针形，长1.2～2.2厘米，宽3～5毫米，先端尖，边缘狭膜质，基部附属物发达，长3～6毫米，边缘不整齐；上方花瓣深紫堇色，侧方及下方花瓣均为三色，有紫色条纹，侧方花瓣里面基部密被须毛，下方花瓣距较细，长5～8毫米；子房无毛，花柱短 ，基部明显膝曲，柱头膨大，呈球状，前方具较大的柱头孔。蒴果椭圆形，长8～12毫米，无毛。
较耐寒，喜凉爽，在昼温15～25℃、夜温3～5℃的条件下发育良好。昼温若连续在30℃以上，则花芽消失，或不形成花瓣。日照长短比光照强度对开花的影响大，日照不良，开花不佳。喜肥沃、排水良好、富含有机质的中性壤土或粘壤土。为多年生花卉，常作二年生栽培。被称为“植物寒暑表”。20摄氏度以上时叶面斜向上，15摄氏度时叶子向下运动直至与地面平行，10摄氏度时叶子向下弯曲。
三色堇是布置春季花坛的主要花卉之一，因花有三种颜色对称地分布在五个花瓣上，构成的图案，形同猫的两耳、两颊和一张嘴，故又名猫儿脸。又因整个花被风吹动时，如翻飞的蝴蝶，所以又有蝴蝶花的别名。经自然杂交和人工选育，目前三色堇花的色彩、品种比较繁多。除一花三色者外，还有纯白、纯黄、纯紫、紫黑等。另外，还有黄紫、白黑相配及紫、红、蓝、黄、白多彩的混合色等。从花形上看，有大花形、花瓣边缘呈波浪形的及重瓣形的。
三色堇是冬、春季节优良的花坛材料，因为适应性强、耐粗放型管理，可以盆栽供人们欣赏。
花深紫色，具有芳香，可提取香精。
1.2.3、 紫罗兰（Matthiola incana （Linn.） R. Br.）
多年生草本植物，叶子长圆形或倒披针形，花紫红色，也有淡红、淡黄或白色的，有香气，果实细长。供观赏。
紫罗兰原产地中海沿岸。目前我国南部地区广泛栽培。2年生或多年生草本花卉，一般在头年秋季播种，翌年春季开花，株高30~60cm，全株被灰色星状柔毛覆盖，茎直立，基部稍木质化。叶面宽大，长椭圆形或倒披针形，先端圆钝。总状花序顶生和腋生，花梗粗壮，花有紫红、淡红、淡黄、白等颜色，单瓣花能结籽，重瓣花不结籽，果实为长角果圆柱形，种子有翅。花期12~4月，果熟期6~7月。
喜冷凉的气候，忌燥热。喜通风良好的环境，冬季喜温和气候，但也能耐短暂的-5℃的低温。花芽分化的适宜温度为15℃，对土壤要求不严，但在排水良好、中性偏碱的土壤中生长较好，忌酸性土壤。紫罗兰耐寒不耐阴，怕渍水，适生于位置较高，接触阳光，通风、排水良好的环境中。切忌闷热，在霉雨天气炎热而通风不良时则易受病虫危害。要求肥沃湿润及深厚之壤土；喜阳光充足，但也稍耐半阴；施肥不宜过多，否则对开花不利；光照和通风如果不充分，易罹病虫害。
紫罗兰花朵茂盛，花色鲜艳，香气浓郁，花期长，花序也长，为众多莳花者所喜爱，适宜于盆栽观赏，适宜于布置花坛、台阶、花径，整株花朵可作为花束。
一般花开四五成时采切，温室栽培的，傍晚切，把茎留长，从基部切取。重瓣10枝一束，单瓣20枝一束，使其充分吸水，然后用纸包好，优良品装箱上市，其他用草包包装上市。
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