车前草多糖提取工艺研究(4)
7 3 1 3 2 0.211 7.885
8 3 2 1 3 0.252 9.288
9 3 3 2 1 0.240 8.874
K1 24.282 23．313 25.457 24.594
K2 25.138 25.543 24.837 24.589
K3 26.047 26.611 25.173 26.284
k1 8.094 7.771 8.486 8.198
k2 8.379 8.514 8.279 8.196
k3 8.682 8.870 8.391 8.761
极差R 0.588 1.099 0.207 0.571
2.6.2正交实验结果分析
正交试验结果显示，最佳组合为A3B3C1D3料水比为1:30、微波功率为中火、微波处理时间为3 min、浸取温度为80℃。从表中可以看出在影响提取率的几个因素中影响顺序为，微波功率>料液比>浸提温度>微波处理时间，微波功率对多糖提取率影响最大。
3.结论
微波法提取车前草多糖在缩短提取时间、提高提取率、降低成本等各方面具有显著作用[15]，在工业化提取植物有效成分方面具有广阔的应用前景[16]。本研究采用微波辅助技术提取车前草多糖，对车前草多糖的提取工艺进行了研究。经过优化得到的车前草多糖的提取工艺为：料水比1:30，微波功率为中火，微波处理时间为3 min，浸提温度为80℃，其中微波功率对车前草多糖的提取率有较大影响，在此最优条件下，车前草多糖的提取率为94.13 mg/g。
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