1、国内对于互联网+农产品电商的研究
对于电子商务来说,生鲜电商属于新鲜事物且处于快速发展的时期,目前国内对生鲜电商的系统深入的理论研究并不是太多,大部分的研巧集中在应用研究上。
如王崇锦(2013)基于国内和国外的现有的农产品电子商务模式的理论研究、案例分析总结,分析归纳出我国现有的主要四种模式,分别是综合性电商,垂直电商,物流企业电商和线下超市电商;并通过实例分析、应用情况列举等,使读者更加透彻的明白这四种模型,而后从三个维度构建了研究农产品电子商务模式的方法、提出了模式选择的原则和方式,以及实施方法和实施过程中应该注意的问题。88411
吴琳(2014)则是提出了对于农产品电子商务发展新的模式,即O2O模式建立 O2O 模式,增加与消费的互动,提升附加价值,降低配送成本等。乐冬则是从另一角度出发,对于城乡统筹发展农产品电商提出自己的观点,认为应发展统筹城乡信息平台的生鲜蔬菜电子商务模式,并通过建立四种长效的运行机制实现农产品电子商务的健康发展,包括科学选择供应链节点成员的供应合作模式的发展机制;坚持做到公平公正、利益共享风险共担、和统筹兼顾的利益协调机制实现整个链条的可持续发展;构建来自各方面的风险防范机制。论文网
李小锋(2014)根据价值链、供应链理论、效益效率理论和沟通理论,农产品的特性以及农产品电子商务的低成本、高效率、准确性等的目的来分析总结农产品电子商务的影响因素,通过调查问卷方式确定结构方程的分析,进而帮助农产电子商务从业者在选择运营模式时提供科学的参考依据。
何德华(2014)通过构建我国消费者生鲜农产品电子商务购买意愿影响因素模型,进而分析和探讨影响生鲜农产品的电子商务模式购买意愿的主要影响因素,通过问卷调查的形式收集数据,通过实证分析发现物流服务预期及包装、价格折扣等因素影响不显著,产品的质量和安全预期以及网站信息的丰富度显著影响生鲜农产品电子商务的购买意愿,基于问卷调查的实证研究提出了发展生鲜农产品电子商务的对策。
夏青(2014)认为,面对互联网的快速发展,发展农业要用互联网的思维,互联网的价值不是体现在自己产生新的东西,而是对传统行业潜力的深层次挖掘。对农业企业而言,互联网思维应该带来什么东西呢?应该是更加优质的产品、更低成本的销售渠道和完善的售后服务。要更多地运用互联网的思想和技术到农产品生产的所有环节,克服传统农业种种弊端,提高生产、加工、销售等环节的效率,升级传统的农业产业链,发展成为新型的“互联网农业”。在传统行业中融入互联网的思维,主要特点有:一是打破信息不对称格局,透明尽可能多的信息;二是整合利用产生的大数据,高效利用资源;三是互联网的自我调节机制。
综上所述,我国农产品传统供应模式的不足较为明显,难以保证产品质量,对农产品供应模式的再造很有必要。互联网时代已经到来,用互联网的思维对农业进行升级改造是大势所趋,鉴于农业生产的链条较长,对全程的监控就显得尤为重要。
2、国外对于互联网+农产品电商的研究
Sun Guohua(2013)研究伴随供应中断的生鲜农产品供应链协调问题,该文指出“农产品的生产大多数受外界因素的影响,诸如天气变化、种子质量、培养方法等。种植农产品遇到的问题远比想象的要复杂得多,当外部环境变化时,生产者很难快速适应变化的环境,变更生产计划,因为对于农产品生产者来讲,他们缺乏市场信息,不确定所种植的这种农产品的最终产量应该是多少。同时对选择种植何种农产品以及如何种植存在盲目性,尤其是在多变的市场环境下,所以在农产品市场上很普遍的一种现象就是农产品要么供过于求、要么供不应求,这样也就降低了农产品供应链的效率、损害了农民的利益、挫伤了农产品供应链参与者的积极性。”