植物来源降血糖肽（1）苦瓜降血糖多肽药理实验表明，苦瓜中存在多种降血糖成分，有待进一步确定，其中最主要是多肽类。苦瓜降糖多肽属于天然多肽，具有来源广泛、毒副作用小等特点。癞葡萄是葫芦科苦瓜属的一个栽培种，即癞葡萄是苦瓜属的一个变种。袁晓晴[8]以四氧嘧啶型糖尿病小鼠血糖浓度为指标，通过超滤、葡聚糖凝胶凝胶色谱、半制备型RP-HPLC分离纯化得到癞葡萄中起降血糖作用的多肽MC2-1-5。MALDI-TOF-MS/MS鉴定多肽MC2-1-5，测得该降血糖多肽相对分子量为3405Da。动物试验结果表明，该肽在以2mg/kg剂量给予四氧嘧啶型糖尿病小鼠灌胃时，小鼠的血糖值在灌胃后2h和4h较初始血糖值降低61。70%和69。18%。80725

（2）人参多肽

人参是中医疗法治疗糖尿病常用的中草药，在临床实验中人参可以改善II型糖尿病患者胰岛素受体的胰岛素抵抗状态，并对保护胰岛细胞免受损伤具有特殊的作用。1980年日本学者Ando[9]等人首次从人参中发现了一种14肽，具有治疗糖尿病功能；随后我国学者张今[10]等人使用也从人参中分离出一种14肽，经鉴定与Ando[9]等人发现的有一个氨基酸的差别。同年张今使用基因重组方法在大肠杆菌JM101菌株中表达人参多肽成功。随后葛焕琦[11]等人通过临床研究，证明了该人参多肽注射治疗Ⅱ型糖尿病是效率的。论文网

（3）灵芝肽

灵芝在我国已经有2000多年的药用历史，子实体、孢子、菌丝体均可入药，其降血糖成分较多集中在灵芝多糖和三萜化合物上。孙颉[12]等人以灵芝发酵干粉为原材料，提取后经过SephadexG-50和G-25进行纯化得到灵芝肽（纯度75。5%），经动物试验验证具有良好的降血糖功效；包焜[13]等人以灵芝粉为原材料，经蛋白提取、碱性蛋白酶酶解、超滤和SephadexG-25凝胶层析制备灵芝多肽，可以明显降低糖尿病模型小鼠的空腹血糖浓度。王雪[14]等人以褐藻为原料，从中提取出一种糖苷多肽聚合物，经过动物试验，对四氧嘧啶模型小鼠空腹血糖值的降低有效果，并且可以修复损伤的β-细胞，对糖尿病具有一定的治疗作用。

（4）桑叶降血糖多肽桑叶既是传统的中药材，又可作为普通食物，服用桑叶治疗一些疾病特别是糖尿

病具有悠久的历史，近年来，研究证实桑叶提取物具有降低糖尿病模型动物血糖浓度的作用，并从桑叶中分离纯化出具有降低血糖作用的化合物。薛长勇等[15]从桑叶中分离得到一种多糖-多肽复合物（GPs），经口给予GPs不仅能降低STZ诱导的糖尿病小鼠血糖，也能降低血浆胆固醇和甘油三酯的含量。桑叶提取得到的多肽不仅刺激胰岛素分泌，还可缓解胰岛素在外周组织的降解灭活，从而升高胰岛素血浓度并促进胰

岛素发挥降血糖作用。

2动物来源降血糖多肽

（1）鲨鱼肝降血糖多肽

Huang等[17]研究提取自幼年鲨鱼肝脏的鲨鱼肝活性肽S-8300的降血糖机制试验结果表明，S-8300能够帮助机体减轻自由基对胰岛β细胞的损伤，降低血糖浓度，继而改善四氧嘧啶型糖尿病小鼠的糖脂代谢水平，延缓胰岛β细胞的衰亡。细胞水平的研究还发现鲨鱼肝脏活性肽对红细胞自身氧化和H2O2对红细胞的损伤均具有保护作用，提示鲨鱼肝脏活性肽S-8300的保护作用机制可能是既具有直接清除自由基的功能，又有提高机体自身的抗氧化能力的功能，两方面共同起作用消除过氧化应激反应，从而产生抗脂质过氧化功能，保护β细胞。进一步表明S-8300减轻自由基的氧化损伤是其降血糖作用的机制之一。

（2）乳清蛋白降血糖多肽

Gunnarsson等[18]用乳清蛋白肽对雌性C57BL/6J小鼠进行灌胃（75mg/只），餐后2h内小鼠血糖明显降低，且小鼠血浆中葡萄糖依赖性促胰岛素释放肽（GIP）和胰高血糖素样肽-l（GLP-1）水平显著增加，而GIP和GLP-1能促进胰岛β细胞分泌胰岛素从而发挥降血糖作用。