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1 背景介绍赣榆县隶属连云港市，享有“名人故里，黄海明珠”之称，是江苏的“北大门”，是中国东渡日本第一位使者秦代方士徐福的故里。而其中海州湾度假区4.88平方公里，海岸线长11.6公里，拥有我省最大的优质沙滩，汇集了当今世界海岸线旅游的五大要素，海洋、沙滩、阳光、绿树、空气，被誉为“江苏的北戴河”。度假区自1997年建成开业以来，年平均接客在50万人次以上，为了进一步做大做强旅游这一朝阳产业，度假区已经编制了“五区一岛十景观”规划。在这样的地域优势和政策扶持下，决定在海州湾景区建设一家以“海韵”为主题的时尚餐厅。“海韵”餐厅的出现不仅可以弘扬当地的特色文化，还可以给当地带来丰厚的财政收入，前景很是可观。在这样的观点之下我们决定设计成一个现代简约风格的主题餐厅，以“海韵”为主题，其中以海里生物为元素基础，通过变形营造出活泼、舒适、快乐的就餐氛围，紧密联系地域文化，充分利用地方的特有资源，彰显时尚主题餐厅的魅力所在。这些充实的背景以及设计元素都可以在设计中体现，不仅让潜在的客户更深的了解连云港的文化，也推广了本地的特色。54178
2 条件分析
目 录
1 背景介绍 3
2 条件分析 3
3 设计的目的和意义 4
3.1 海韵主题餐厅设计的目的 4
3.2 海韵主题餐厅设计的意义 4
4 方案概述 4
4.1 海韵主题餐厅设计思路与方法 4
4.2 设计内容方面 5
4.2.1 海韵餐厅的空间划分 5
4.2.2 屋顶花园的设计特点 6
4.2.3 屋顶花园的植物配置 6
4.2.4 屋顶花园的材质的运用 6
4.2.5 屋顶花园的铺装的运用 6
4.2.6 屋顶花园的色彩的搭配 7
5 方案的创新与不足 8
5.1 方案的创新 8
5.2 方案的不足 8
结 论 9
参考文献 10
致谢 11
作品展示 12海州湾旅游度假区充分开发利用海岛、沙滩、海潮等自然条件，把参与、娱乐、趣溶为一体，构筑新颖、奇特、幽雅、神秘的特色旅游优势。海州湾旅游度假区的显著特色在于其充分参与性，让生活在喧闹都市中的游客回归大自然、体验大自然，享受大自然的乐趣，陶冶情操。因海州湾旅游度假区的地质原因，沙滩与东西连岛的海滩不同，它上面是沙滩，退潮后是一望无际的泥滩，可以采贝、赶海、钓沙光鱼等。而海州湾旅游度假区距赣榆县青口镇约15公里，市区新浦约50公里，墟沟约60—75公里，乘自带车去，可以说是交通方便，风景秀丽，气候宜人，光照充足。优质沙滩，滩宽潮稳，金沙绵延，密林葱郁，空气新鲜，具备当今世界海岸旅游要求的海洋、沙滩、空气、阳光、绿色等优越条件。海洲湾主要旅游项目有海滩采贝、戏水踏潮、槐林垂钓、秦山岛一日游等，可为游客提供海水浴、游沙滩、采海贝、吃海鲜、探神路、登秦山（岛）、听海涛、扬风帆等诸多服务。因此我们觉得在这种条件下，设计成一个现代简约风格的主题餐厅—“海韵”主题餐厅是一个不错的选择。“海韵”餐厅在环境上围绕“海韵”这个主题进行装修装饰，甚至食品也与之相配合，营造出一种特殊的气氛，让顾客在某种情景体验中找到进餐的全新感觉。“海韵”主题餐厅迎合各个阶层的顾客日益变化的餐饮消费需求，它以定制化、个性化、特色化的产品和服务感动“上帝”。 餐厅形式和用餐环境的与众不同使主题餐厅与一般餐厅区别开来，这样就能避开与一般餐厅的正面竞争，以自己之长比其短，优势很明显。