溶解的咖啡酸和氢氧化钠在HMPA，搅拌1h，然后加入2苯基乙烷/ HMPA混合，在室温下反应52h。将液体倒入冰水中，从乙醚中提取，经稀盐酸洗涤，干燥，蒸馏，色谱柱柱纯化，产率可达70%[13 14]。

（5） Wittig —Homer法

在乙醚或乙基乙烷中溶解了磷酸酯和3，4羟基苯甲醛，并在室温条件下进行反应，剩余液体通过真空蒸馏获得收率。在 40％一50％之间[12]。

（6） 生物合成法：

利用生物酶法合成 CAPE ，利用南极假丝酵母脂肪酶 B的催化作用，在一定条件下通过酯化反应将咖啡酸和苯乙醇合成 CAPE

1。4。1  CAPE的药理作用

（1）保肝作用

    蜂胶的保肝作用主要体现在抗氧化和抗炎两方面：抗氧化作用：氧化应激是肝损伤的一种重要机制，它可以促进肝组织氧化物和抗氧化损伤的动态平衡。抗炎效果：级联放大作用是炎症因子导致肝脏损伤的一个核心过程。肿瘤坏死因子水平与肝病严重程度呈正比。肿瘤坏死因子可激活肝脏内皮细胞、NF_ κB促使各种炎性基因表达，诱导黏附分子产生，从而形成复杂的炎性因子网络，促进肝脏损伤及肝纤维化的发展。CAPE是一个特异NF_ κB抑制剂，它可经抑制NF_ κB途径降低胃溃疡组织因子的表达，从而缓解肝脏炎症反应，调节细胞凋亡。

（2） 抗肿瘤作用

CAPE及其衍生物具有抗肿瘤的活性，从而能抑制肿瘤细胞生长，对癌细胞也有破坏作用，并且CAPE对肿瘤细胞有其特定的破坏作用。有人发现CAPE有诱导自然细胞死亡的作用，同时也对恶性的病变组织有细胞毒性作用。通过实验发现，CAPE能有效地抑制外来的致癌物质进入体内，也可减少皮肤癌病发几率。研究表明，CAPE对一些肿瘤细胞有较好的抑制作用，作用效果是分别抑制DNA、RNA和蛋白质的合成。国内外研究表明，蜂胶中的CAPE对结肠癌和胃癌细胞等的作用非常强烈，从而表现出抑制癌细胞的特性。研究表明，CAPE的抗癌作用，有可能来自于其代谢产物咖啡酸。这个化合物细胞膜渗透性低，用CAPE这种亲油性乙醇酯化容易得到，CAPE在细胞内能加水分解，从而产生咖啡酸，咖啡酸来抑制细胞生长。咖啡酸(CA)另外对癌细胞的作用，提高了对化学疗法药物的疗效，这一作用特别在多剂抵抗性的癌细胞方面发现特异[18 19 20]。

（3） 抗菌作用

咖啡酸苯乙酯及其衍生物对细菌的生长有抑制作用。分别对3个不同地区出产的蜂胶中的CAPE的抑菌活性进行研究，结果表明CAPE对革兰氏阳性菌的抗菌作用较强，CAPE为主要的抑菌成分。经细菌培养实验可见，CAPE具有抑制乳酸菌菌株的生长繁殖，但对绿脓杆菌的生长没有明显抑制效果[16]。

（4） 抗氧化作用

CAPE 结构中含有儿茶酚结构 ，有清除自由基及抗氧化的能力，是一种强的抗氧化剂[16]。通过Sudina[17] 实验可以证明，10微米的CAPE就能把中性粒细胞中活性氧化物质的产生阻断完全，还能把黄嘌呤氧化酶系统阻断。通过研究的发现，蜂胶的主要的抗氧化组分是CAPE、咖啡酸、高良姜和咖啡酸肉桂酯等，研究发现含有CAPE的蜂胶比不含CAPE的蜂胶的抗氧化活性强一些，并且CAPE的活性还比高良姜的抗氧化活性高，这就说明CAPE具有抗氧化作用。通过CAPE对烧伤的大鼠血清中脂质的过氧化物的研究发现，CAPE能清除活性氧化物质，还能抑制黄嘌呤氧化酶和NOS的活性从而减少SOD的消耗，起到抗氧化作用。通过研究蜂胶提取物对大鼠急性肾损伤的抗氧化活性表明， CAPE的抗氧化活性甚至优于VE有报道还指出CAPE的抗氧化机理主要是：通过抑制脂质过氧化、氮氧化反应，从而降低活性氧(ROS)的生成，能保持细胞膜的流动性，进而使其起到抗氧化的作用[17]。文献综述